ＮＫＲ さんまゴマ揚げＭＳ 約２３ｇ
さんまの切り身に、ゴマ入りのパン粉をつけました。ゴマの香ばしさと、隠し味のしょう油と生姜の風味が食欲をそそります。
【アレルゲン対象原料】乳・小麦・大豆
国産カボチャひき肉フライ
新製法によりカボチャの固形感をアップ！！新たに４０ｇもラインナップし、使いやすくなりました。
【アレルゲン対象原料】小麦・大豆・豚肉
【調理方法】１８０℃の油で約３分３０秒（４０ｇ）約４分３０秒（６０ｇ）
餃子Ｇ（鉄・Ｃａ）
野菜と豚肉をバランス良く配合した揚げ調理済みの餃子です。不足しがちな鉄・カルシウムを添加しました。乳・卵成分・牛肉の原料は使用していません。１７ｇｘ４０個入り
【アレルゲン対象原料】豚肉
【調理方法】揚げる １７０～１８０℃で３分～４分
安心素材ミートボール８Ｇ（鉄）
より多くの献立に使用しやすいよう、１個約８ｇに小型化しました。鶏肉・豚肉・玉葱は全て国産原料を使用しました。鉄分 ３.１ｍｇ/１００ｇ中 卵・乳原料は使用しておりません。
【アレルゲン対象原料】小麦・大豆・鶏肉・豚肉
さんまのおかか煮M
国産のさんまを醤油ベースの自家製タレと合わせました。タレにおかかを加える事で香ばしさと旨味を出しました。約５０ｇｘ１０入
【アレルゲン対象原料】さば・小麦・大豆
【調理方法】ボイル（沸騰したお湯で１５分程度）
さんまの蒲焼(鉄)
サンマフィレを醤油、三温糖で作った蒲焼風のタレで味付けした、ご飯にピッタリの商品です。４０ｇｘ１０入
【アレルゲン対象原料】小麦・大豆
【調理方法】ボイル（沸騰したお湯で８分程度）
国産鶏肉のチキンカツ
荒挽きした国産鶏肉に下味をつけて成型した、ジューシーで冷めても柔らかいチキンカツです。栄養面も配慮し乳・卵成分原料を使用していません。最小注文単位１０個
【アレルゲン対象原料】鶏肉・小麦・大豆
【調理方法】凍ったまま１７０～１８０℃の油で５分程度揚げて下さい。
安心素材5種の野菜入り肉焼売30・18(鉄・Ca)
北海道産の小麦を使用した皮で５種類の野菜(国産コーン人参・玉葱・ほうれん草・及びしょうがペースト)を混ぜ込んだ 具財を包んだ肉焼売です。鉄・Caを添加しました。最小注文単位３０ｇ・・・１００個 最小注文単位１８ｇ・・・２５０個
【調理方法】蒸す:30g～12分・18g～10分 揚げる…30g～160度７分・18g～5分
アレンジダイスゼリー・国産シャインマスカット(鉄・Ca)1kg
国産のシャインマスカット果汁を使用した、爽やかな風味と上品な香りが特長のゼリーです。不足しがちな鉄・カルシウムを添加しました。
【調理方法】自然解凍
アレンジダイスゼリー・国産あまおう(鉄・ca)1kg
福岡産のあまおう果汁を使用しました。バランスの良い酸味と甘み、ツヤの有る色合いが特徴のゼリーです。不足しがちな鉄・カルシウムを添加しました。
【調理方法】自然解凍
北海道産小麦のクレープ・あまおう(鉄・Ca)25g
北海道産の小麦を使用し、ふんわりと焼き上げたクレープ生地で口溶けの良いホイップと福岡県産あまおう果汁を使ったイチゴソースを包みました。鉄・カルシウム添加。
【調理方法】自然解凍
北海道産小麦のクレープ・栗（鉄・Ca)25g
北海道産の小麦を使用し、ふんわりと焼き上げたクレープ生地で口溶けの良いホイップと国産の栗を使ったソースを包みました。鉄・カルシウム添加。
【調理方法】自然解凍
さんまおろし煮
高温処理で骨まで食べられる旬のさんまをおろしタレで煮付けました。さっぱりとした味付けで食べられます。５号（約５０ｇ）×１０個
【アレルゲン対象原料】大豆・小麦
【調理方法】沸騰したお湯で約１５分ボイル
さんま塩焼き
北海道産／台湾産のさんまを使用し高圧処理し骨まで食べれる様に仕上げています。味付けは塩のみのシンプルに仕上げました。５号（約５０ｇ）×１０個
【アレルゲン対象原料】なし
【調理方法】沸騰したお湯で約１５分ボイル
NKR さんま梅煮
北海道産のさんまを国内工場(北海道)で加工し骨まで食べられる梅の風味豊かな梅煮にしました。４０ｇｘ２０入
【アレルゲン対象原料】小麦・大豆
【調理方法】凍ったままの袋をたっぷりの熱湯で約16分加熱
NKR さんまおかか煮(減塩醤油使用)
北海道産のさんまを国内工場(北海道)で加工し骨まで食べられるおかか煮にしました減塩醤油を使用、価格調味料無添加です。４０ｇｘ２０入
【アレルゲン対象原料】小麦・大豆
【調理方法】凍ったままの袋をたっぷりの熱湯で約15分加熱
国産豚とさわやかチキンカツFe
国産豚と香川県産さわやかチキンを使用し鉄分強化したミンチカツです。化学調味料・合成着色料無添加。卵・乳成分のアレルゲン不使用。(60g)1個に鉄4.1mgを含みます・100gあたり鉄6.9mg (40g)1個に鉄2.7mgを含みます・100gあたり鉄6.7mg 最小注文単位１０個
【調理方法】約１７０℃の油で約５分秒揚げてください
《リニューアル》国産ごぼうのミンチカツ
国産ごぼうの風味と食感が味わえるミンチカツです。食物繊維が１個で学校給食摂取基準の1/4補えます。化学調味料・合成着色料無添加。卵・乳成分のアレルゲン不使用。最小注文単位１０個
【調理方法】約１７０℃の油で約４分３０秒
きびなご（ばら凍結）ＩＱＦ １ｋｇ／１０
きびなご（打ち粉付き）ＩＱＦ １ｋｇ／１０
NKR骨なし鮭チーズフライ
北海道産の秋鮭を国内工場にて丁寧に骨を取り除いて切身にし、ソフトチーズをたっぷり入れたフライに仕立てました。純国産の骨なしさけソフトチーズフライです。最小注文単位１０個
【アレルゲン対象原料】さけ・乳・卵・小麦・大豆
【調理方法】１７５℃の油で約４～５分揚げる
NKRかつおフライ
国内で柔かく加工し衣を付けました。かつお本来の旨味を生かし、ヒレカツのような食感をお楽しみください。製品は原料・副材料すべてチャイナフリー商品です。最小注文単位１０個
【アレルゲン対象原料】小麦・大豆
【調理方法】１７０～１８０℃の油で約４分揚げる
マロンムース
フランス製のマロンピューレを使用し栗の味にこだわり、クリーム主体の口当たりなめらかなデザートに仕上げました。
【アレルゲン対象原料】乳・卵・大豆・小麦・ゼラチン
【調理方法】自然解凍
メロンムース
ジューシーな赤肉系メロンの豊かな風味と、深みのある甘さに、口当たりのなめらかなクリームが良く合います。
【アレルゲン対象原料】乳・卵・大豆・小麦・ゼラチン
【調理方法】自然解凍
マロン（手切り）
グルタミン酸ソーダ無添加 アレルギー物質指定２５品目不使用 マロン（割れ）は、ごはんやデザートなど、様々なメニューにマッチするように、糖度は２３度前後に仕上げた割れ栗です。中国産原料 三島食品 自社工場 大連工場製造商品
きのこごはん（国産きのこ１００％使用グルソー無添加）
炊き込み用きのこごはんの素です。原料のきのこ、にんじんは国産を使用しています。
(学)トマトオムレツ無添加
１ケース１００個入
【アレルゲン対象原料】卵・りんご
(学)チーズオムレツ無添加
１ケース１００個入
【アレルゲン対象原料】卵・牛肉・豚肉・りんご
(学)国産ホウレン草オムレツ・無添加
１ケース１００個入
【アレルゲン対象原料】乳・卵・りんご
(学)ブレーンオムレツ・無添加
１ケース１００個入
【アレルゲン対象原料】卵・りんご
(学)厚焼玉子1/10カット・無添加
【アレルゲン対象原料】卵・りんご
(学)ほうれん草五目厚焼玉子1/10・無添加
【アレルゲン対象原料】卵・りんご
中華だし
ポークやチキンの旨味をベースにショウガやにんにくなどの風味を程よく加えた中華だしです。炒め物やスープなどあらゆる料理にお使いいただけます。
【アレルゲン対象原料】豚肉・大豆
チキンコンソメ
鶏肉のコク・うまみをベースにオニオンや香辛料の風味をほどよく加えたチキンコンソメです。スープ、煮込み料理、炒め料理など洋風調味料として幅広くお使いいただけます。
【アレルゲン対象原料】鶏肉・大豆・小麦
冷凍海藻 そのまま手軽に細切りくきわかめ
塩抜きの手間がかからず、必要な量だけ使えるバラ凍結なので大量調理から小鉢料理まで幅広い用途に対応できます。あらゆる料理にお使いいただけるように、食べやすい細切りカットしています。
おすすめドレッシング
香り胡麻ドレッシング１L 野菜いっぱい和風ドッレッシング１L 野菜いっぱいイタリアンドッレッシング１L 韓国ナムルドレッシング１L その他各種類のドレッシングも取り揃えていますのでお気軽にお問い合わせください★
新スイートグレープゼリー（鉄・繊維）
レッドグレープの濃厚な香りと味わいが特徴のなめらかな食感のゼリーです。
【アレルゲン対象原料】なし
【調理方法】自然解凍（１５℃で約120分・２５℃で約100分）
国産巨峰ゼリー(鉄・Ca)
国産の巨峰果汁を使用しました。深みのある香りと甘みを活かした果汁タイプのゼリーです。
【アレルゲン対象原料】なし
【調理方法】自然解凍（１５℃で約120分・２５℃で約100分）
国産和梨ゼリー
梨を食べたときのジューシーな食感、豊かな風味を再現。甘さのバランスが良いさっぱりとしたゼリーです。
【アレルゲン対象原料】なし
【調理方法】自然解凍（１５℃で約120分・２５℃で約100分）
種子島産安納芋プリン(鉄・Ca)
種子島の特産品の安納芋を使用した生地になめらかなメープルソースを重ねた２層タイプのプリンです。小麦・卵・乳成分原料を使用していません。
【アレルゲン対象原料】大豆
【調理方法】自然解凍（１５℃で約120分・２５℃で約100分）
お月見デザート（鉄・Ca）
夜空をイメージした国産のブルーベリー果汁を使用したゼリーに、月に見立てた温州みかんのゼリーを浮かべました。月の立体感が特長の見た目も美しいゼリーです。
【アレルゲン対象原料】オレンジ
【調理方法】自然解凍 10℃ 120分程度 25℃ 70分程度
お月見大福（鉄・Ca）
国産のサツマイモペーストが入った餡と豆乳ホイップクリームをもちもちの生地で包んだ大福です。不足しがちな鉄とカルシウムを添加しました。
【アレルゲン対象原料】大豆
【調理方法】自然解凍 10℃ 90分程度 25℃ 60分程度
うさぎちゃんゼリー（鉄・Ca）
国産の巨峰果汁を使用したゼリーにりんご豆乳風味のゼリーを重ねた二層タイプのデザートです。うさぎをかたどったかわいらしい容器が特長です。
【アレルゲン対象原料】大豆、りんご
【調理方法】自然解凍 10℃ 110分程度 25℃ 60分程度
