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2010年5月

2010年5月の記事一覧です。

5月のおススメ商品

まぐろステーキ(Fe)

主に焼津港で水揚げされたキハダマグロを使ってステーキにし、成長期に必要な鉄分をプラスしました。
鉄分   7.9mg/100g中

【アレルゲン対象原料】卵・乳・小麦・さば・大豆

【調理方法】140~150℃の油で7~8分 220℃のオーブンで11~13分

まぐろステーキ.JPG

おさかなと野菜のステーキ(Fe、繊維)

たらのすり身にとうもろこし・にんじん・えだまめのカラフルな3種の野菜を配合。鉄分と食物繊維を強化しました。
鉄分 7.8mg 食物繊維 1.1mg/100g中

【アレルゲン対象原料】卵・大豆・鶏肉・さば

【調理方法】140~150℃の油で約7分 220℃のオーブンで10~13分

さかなと野菜のステーキ.JPG

いわしハンバーグ

鮮度の良いいわしを手こね作業も入りふっくら、やわらかく仕上げています。煮込み料理にも型崩れなくご使用出来ます。

【アレルゲン対象原料】大豆・豚肉・小麦・乳・卵・やまいも

【調理方法】焼く(220℃のオーブンで約7分) 煮る(沸騰した煮汁に入れ約7分) 揚げる(約170℃の油で約4分)

いわしハンバーグ.JPG


マロンクリームワッフル(ヘム鉄入り)

鉄分補給に役立つ体内吸収の良い「ヘム鉄」と、モカをプラスしたスポンジ生地に、風味豊かなマロンクリームを挟みこんだワッフルです。
鉄分 2.0mg/100g中

【アレルゲン対象原料】卵・乳・小麦・大豆

【調理方法】自然解凍

マロンクリームワッフル.JPG

<国産小麦粉使用>シュークリーム(いちご)

国産小麦粉を使いサクッと焼き上げたシュー皮に、国産とちおとめいちごのジャムを加えた口どけの良いいちごクリームを詰めました。鉄分も強化してあります。
鉄分 6.7mg/100g中 化学調味料不使用

【アレルゲン対象原料】卵・乳・小麦・大豆・ゼラチン

【調理方法】 自然解凍。約25℃で60~90分

国産小麦粉シュークリームいちご.JPG


クリームブッセ(Fe入り)

ふわふわのはちみつと卵たっぷりのブッセ生地でコクのあるクリームをサンドしました。
1個で鉄分約1.0mg摂取出来ます。

【アレルゲン対象原料】乳・卵・小麦・大豆・ゼラチン

【調理方法】自然解凍

クリームブッセ.JPG


ショコラブッセ(Fe入り)

香り豊かなチョコレートクリームを、チョコレートを加えて焼き上げた、ふんわりブッセ生地でやさしくサンドしました。
鉄分 6.6mg/100g中

【アレルゲン対象原料】卵・乳・小麦・大豆・ゼラチン

【調理方法自然解凍。約25℃で60~90分

ショコラブッセ.JPG

 

 

やさしいふりかけ「のりかつお」

鰹削り節、青のり、黒のり国産を使用。たっぷりの鰹削り節と2種類の海苔を使い、風味豊かなふりかけに仕上げました。

【原材料】鰹削り節・砂糖・みりん・食塩・青のり・黒のり・酵母エキス・たん白加水分解物・加工澱粉・酸化防止剤

やさしいふりかけのりかつお.JPG

 

やさしいふりかけ「しそこんぶ」

昆布・赤しそ・煎り米・青のりは国産を使用。おぼろ昆布の高級感、赤しその風味、煎り米の香ばしさ特徴のふりかけです。

【原材料】昆布・赤しそ・煎り米・砂糖・食塩・青のり・酵母エキス・リンゴ酸

やさしいふりかけしそこんぶ.JPG

 

 

7種類の華やかごはん

7種類のチャイナフリー野菜と国産梅をブレンドした彩り華やかな混ぜご飯の素です。
うす味に仕上げていますので、素材の持ち味が引き立ちます。
グルタミン酸ソーダ無添加です。

7種野菜の華やかごはん.JPG

 

 

安心素材ハンバーグ(鉄・繊維・亜鉛)

国産の豚肉・鶏肉・玉ねぎを使用した、ジューシーでやわらかな食感のハンバーグです。シンプルな味付けに仕上げていますのでソースをかえる事で様々なメニューにアレンジ出来ます。
鉄 3.2mg 亜鉛 2.1mg 繊維 3.8mg

【アレルゲン対象原料】大豆・鶏肉・豚肉

【調理方法】焼く(180℃のオーブンで約15分) 煮る(お好みの味付けで煮込んで下さい)

安心素材ハンバーグ.JPG

 

カツオの生姜煮

カツオの切り身を生姜醤油でじっくりと煮付、大型真空包装にしました。

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆

【調理方法】ボイルで7~8分

カツオ生姜煮.JPG

 

 

米粉のカップケーキ(メープル風味)

米粉独特のしっとりとした口当たりとメープルが香る生地にアップルプレザーブをトッピングして焼き上げました。
アレルゲン対象物質の乳・卵を抜いた商品です。

【アレルゲン対象原料】大豆・りんご

【調理方法】自然解凍

米粉のカップケーキメープル.JPG

 

 

米粉のカップケーキ(ココア風味)

米粉独特のしっとりとした口当たりの焼き菓子です。ココアと甘酸っぱいブルーベリーがベストマッチです。
アレルゲン対象物質の乳・卵を抜いた商品です。

【アレルゲン対象原料】大豆

【調理方法】自然解凍

米粉のカップケーキココア.JPG

 

 

骨ごと国産あじ唐揚げ

加圧加熱加工を加えて、骨ごと食べられるようにした国産のあじに唐揚げ粉をつけました。この商品はカルシウムが豊富で牛乳の約5倍のカルシウム!
カルシウム 640mg/100g中

【アレルゲン対象原料】なし

【調理方法】170℃の油で3~4分揚げる

骨ごと国産あじ唐揚げ.JPG


 

北海道産かぼちゃフライ

北海道産かぼちゃに薄く衣をつけてフライに仕上げました。かぼちゃの甘みなど、素材の持つ自然なおいしさはそのまま味わえる一品です。1kgに約45~55個入り
アレルゲン対象物質の乳・卵を抜いた商品です。

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆

【調理方法】170℃の油で5~6分揚げる

北海道産かぼちゃフライ.JPG

 

 

あじチーズフライ

肉厚なあじのフィーレに特製のカマンベール入りチーズクリームを乗せ、パン粉で包みました。

【アレルゲン対象原料】乳・小麦・卵

【調理方法】約170℃の油で約5分30秒揚げて下さい

あじチーズフライ.JPG

 

 

やわらかかつおフライ

静岡県焼津産のかつおを国内でやわらかく加工し衣をつけました。新鮮なかつお本来の旨みを存分にお楽しみ頂けます。

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆・豚肉

【調理方法】約170℃の油で約4分揚げて下さい

やわらかかつおフライ.JPG

 

 

焼き餃子にんにく抜き(真空)

ギュッと旨さを凝縮!ジューシーに仕上げた焼き目付き餃子です。にんにくは使用せず真空タイプで仕上げています。国内工場製造品

【アレルゲン対象原料】豚肉・鶏肉・小麦・大豆

【調理方法】沸騰したお湯で袋のまま約10分ボイル

焼き餃子にんにく抜き真空.JPG

 

 

コーンフラワーシューマイ

ホールコーンをたっぷりと使い、コーンの自然な甘みと歯ざわりを生かしたシューマイです。

【アレルゲン対象原料】卵・豚肉・乳・牛肉・大豆・小麦

【調理方法】沸騰したお湯で袋のまま約12分ボイル(真空タイプ) 170~180℃の油で約5分揚げる(トレータイプ)
トレーのまま蒸し器で約12分蒸す(トレータイプ)

コーンフラワーシューマイ.JPG

 

 

しそ巻き棒餃子

色鮮やかなしその葉を具に巻きつけた、風味豊かな棒餃子です。にんにく不使用ですので幅広いメニューにご利用いただけます。

【アレルゲン対象原料】豚・鶏・卵・小麦・大豆・豚ゼラチン・乳

【調理方法】揚げ 約170~180℃の油で約4分 蒸す 蒸し器に入れて約10分 焼く フライパンに油を適量ひき焼き目をつける

しそ巻き棒餃子.JPG

 

 

ふんわり豆腐シューマイ

豆腐ベースの具に野菜を練りこみ彩り良くふんわりとした食感に仕上げました。

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆

【調理方法】揚げ 約170~180℃の油で約4分 蒸す 蒸し器に入れて約10分

ふんわり豆腐シューマイ.JPG

 

 

彩り野菜の豆腐バーグ

彩り良く仕上げたヘルシーバーグです。ヘルシーな豆腐をベースに、鶏肉で旨みを出し、色とりどりの野菜を加えて、目にも鮮やかに仕上げました。

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆・鶏肉・豚肉

【調理方法】揚げる(約160℃の油で約3分~3分30秒) 焼く(約200℃のオーブンで約9分~10分)

彩り野菜の豆腐バーグ.JPG

 

 

スティックとんかつ

ホットドッグや巻きずしに最適!脂身の少ない豚もも肉を使用し、スティック状に仕上げました。

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆・豚肉

【調理方法】170~175℃の油で約5分30秒

スティックとんかつ.JPG

 

 

ごぼうたっぷりミンチカツ

ごぼうの風味と食感が活きています。1食分でレタス1/4個(約110g)相当の食物繊維を補えます。化学調味料・合成着色料不使用。
アレルゲン対象物質の乳・卵を抜いた商品です。

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆・鶏肉・豚肉

【調理方法】約170℃の油で約4分30秒

ごぼうたっぷりミンチカツ.JPG

 

 

内麦カットうどん17(G) 200g

子供向けに、あらかじめ短くカットしてあります。本格派の味を食べやすくご提供します。使用している小麦粉・食塩は100%国内産です。

【アレルゲン対象原料】小 麦

【調理方法】沸騰しているお湯で、60~90秒茹でて下さい。

内麦カットうどん.JPG

 

 

国産小麦のカットラーメン 200g

子供向けに短くカットしたラーメンです。本格派の味を食べやすくご提供します。使用している小麦粉・食塩は100%国内産です。化学調味料・合成着色料不使用。
アレルゲン対象物質の乳・卵を抜いた商品です。

【アレルゲン対象原料】小麦

【調理方法】沸騰しているお湯で、40~50秒茹でて下さい。

国産小麦のカットラーメン.JPG

 

 

国産小麦のカットチャンポン 200g

子供向けに短くカットしたチャンポンです。本格派の味を食べやすくご提供します。使用している小麦粉・食塩は100%国内産です。化学調味料・合成着色料不使用。
アレルゲン対象物質の乳・卵を抜いた商品です。

【アレルゲン対象原料】小麦

【調理方法】沸騰しているお湯で、40~50秒茹でて下さい。

国産小麦のカットチャンポン.JPG

 

 

おかあさんのえびフライ

殻むきからパン粉付けまで全て手づくり!プリプリ海老を伸ばしていないから海老が太い!衣率30%の薄衣
もちろん化学調味料・合成着色料、不使用。アレルゲン対象物質の乳・卵を抜いた商品です。

【アレルゲン対象原料】えび・小麦・大豆

おかあさんのえびフライ.JPG

 

 

イチゴクレープ

イチゴソースとチーズクリームをクレープシートで包みました。イチゴとチーズの組み合わせがおいしさを引き立てます。

【アレルゲン対象原料】小 麦・卵・乳・大豆・リンゴ・ゼラチン

【調理方法】自然解凍 (15℃で約60分・25℃で約40分)

イチゴクレープ.JPG

 

 

果肉入り国産いちごゼ リー(鉄)

国産のいちごを丸ごと使用し た果肉タイプのゼリーです。すっきりとした甘みと酸味で、イチゴのフレッシュ感を再現しました。
鉄分 1.8mg/100g中

【アレルゲン対象原料】なし

【調理方法】自然解凍 (15℃で約120分・25℃で約100分)

果肉入り国産イチゴゼリー.JPG

 

 

3種のフルーツクレープ

カットした黄桃とパインを加 えたマンゴーベースのムースをクレープシートで包みました。3種類のフルーツのさわやかな酸味が特徴の、甘さ控えめなクレープです。

【アレルゲン対象原料】小 麦・卵・乳・大豆・もも・ゼラチン

【調理方法】自然解凍 (15℃で約60分 25℃で約40分)

3種のフルーツクレープ.JPG

 

 

新国産ももゼリー(繊維)

国産果汁を使用したももの風 味あふれるゼリーです。上品な甘さに仕上げました。
食物繊維  3.4mg/100g中

【アレルゲン対象原料】もも

【調理方法】自然解凍 (15℃で約120分・25℃で約100分)

新国産ももゼリー.JPG

 

 

新国産温州みかんゼリー

国産の温州みかん果汁を使用 しました。みかん独特の風味と甘みを再現したゼリーです。

【アレルゲン対象原料】なし

【調理方法】自然解凍 (15℃で約120分・25℃で約100分)

新国産温州みかんゼリー.JPG

 

 

1日分の鉄分ヨーグルト

1個75gあたり7.5mg の鉄分が含まれており、1日分の鉄分基準必要量7.5mgを充分摂取できます。生きて腸まで届くL-55乳酸菌入りです。プルーン味で食べやすく、脂肪タ イプになっています。

【アレルゲン対象原料】乳、 ゼラチン

1日分の鉄分ヨーグルト.JPG

 

 

果物から見つけた乳酸菌ヨーグルト ブルーベリー

「果物から見つけた乳酸菌」と「L55乳酸菌」のダブルの乳酸菌が生きて腸まで届きます。フルーツヨーグルトの定番、ブルーベリー味です。

【アレルゲン対象原料】乳・ゼラチン

果物から見つけた乳酸菌ヨーグルトブルーベリー.JPG

 

 

果物から見つけた乳酸菌ヨーグルト マスカット

ヘルシーなアロエが入ったプロバイオティクスヨーグルトです。「果物から見つけた乳酸菌」と「L55乳酸菌」のダブルの乳酸菌入り。爽やかなマスカット味です。

【アレルゲン対象原料】乳・ゼラチン

果物から見つけた乳酸菌ヨーグルトマスカット.JPG

 

 

栄養成分表(100g中)

 

   まぐろステーキ さかなと野菜のステーキ いわしハンバーグ マロンクリームワッフル 国産小麦粉シュークリームいちご クリームブッセ ショコラブッセ やさしいふりかけのりかつお
やさしいふりかけしそこんぶ 7種野菜の華やかごはん
エ ネルギーkcl  158
188
198
344
372
310
336
321
260
240

水分g

 68.9 68.2
62.4
33.9
39.0
49
38.7
3.0
3.0
6.0
たん白質 

動物g

9.7
5.8
11.1
3.2
1.0
3.8
3.2
40.0 0.0 0.6

植物g

 3.3 0.7
1.9
4.2
1.0 2
5.1 9.3 7.5

脂質g

8.0 12.7
10.4 16.9
26.0
18.8
19.1
2.1
1.6
1.8
 炭水化物g 8.4 11.4
13.9
43.4
29.2
29.9
36.3
34.3
65.4
49.7
灰分g 1.7 1.2 2.3
0.7 0.6
0.5
0.7
15.5
20.7
34.4
ナトリウムmg 400
410
588
170
120
60
53
5000
5900
12000
カリウムmg
230
54
288
120
98
47
89
680
1800
510
カルシウムmg 28 11 42 39 37 16 33 110 330 230
マグネシュウムmg 33 10
33
10
7
4
10
0
0
0
リンmg
 130 40
140
120
89
51
71
440
120
86
鉄mg 7.9 7.8
1.1
2.0
6.7
4.7
6.6
12.5
5.4
1.4
亜鉛mg 1.0 0.2
0.7
0.3
0.5
0.3
0.4
1.8
 0.7
0.6
銅mg 0.11
0.04
0.16
0.03
0.03
0.03
0.08
0
0
0
マンガンmg 0.20 0.06
0
0.14
0.06
0.07
0.07
0
0.00
0
カロテン当量Ug 27
480
0
17
62
4
6
3500
3400
0
レチノール当量Ug
4 42
10
35
39
32
34
310
280
1100
 ビタミンB1mg
0.06 0.02
0.07
0.02
0.02
0.03
0.04
0.33
0.17
0.08
ビタミンB2mg 
0.07
0.04
0.01
0.16
0.12
0.10
0.12
0.62
0.31
0.13
ビタミンCmg
0
0
3
0
0
Tr
Tr
18
9
3
コレステロールmg 34 10
26
85
70
91 82
0
0
0
食物繊維g 1.3
1.1
1.7
0.3
0.2
0.3
0.7
6.2
18.5
10.4
食塩相当量g 1.0 1.0
1.5
0.4
0.3
0.2
0.1
12.7
15.0
30.5

 

   安心素材ハンバーグ カツオ生姜煮 米粉のカップケーキメープル 米粉のカップケーキココア 骨ごと国産あじ唐揚げ 北海道産かぼちゃフライ あじチーズフライ やわらかかつおフライ 焼き餃子にんにく抜き真空 コーンフラワーシューマイ
エ ネルギーkcl  158
134
263
272
142
119
173
177
184
174

水分g

69.3 65.4
43.3
40.4
68.7
69.8
62.0
57.4
63.2
64.0
たん白質 

動物g

10.2
17.2 0.0
0.0
18.6
3.1 12.7 16.4
7.5
5.9

植物g

1.6 1.2 4.6 5.4

脂質g

9.0 0.3
7.3 7.1
3.1
1.0
4.4
1.9
11.3
7.0
 炭水化物g 8.2 12.8
44.3
46.4
8.3
24.7
19.5
22.4
10.2
21.8
灰分g 1.7 3.1
0.5
0.7
1.3
1.4
1.4
1.6
1.7
1.3
ナトリウムmg 366
891
73
77
147
201
289
341
375
303
カリウムmg
259 350
132
238
336
396
209
247
228
168
カルシウムmg 82 11 20 24 640 16 39 15 41 18
マグネシュウムmg 24 38
26
38
32
25
23
31
29
17
リンmg
89 210
64
84
211
49
144
168
94  74
鉄mg 3.2 1.5  0.8 1.2
0.7
0.5
0.6
1.3
5.0
0.2
亜鉛mg  2.1 0.6
0.4
0.5
0.6
0.4
0.6
0.6
 0.6  0.4
銅mg 0.07
0.07
0.11
0.18
0.07
0.08
0.08
0.11
0.1 0.1
マンガンmg 0.12
0.15
0.28
0.34
0.01
0.18
0.13
0
0.2
0.1
カロテン当量Ug 13
0
8
10
0
3376
6
1
0
26
レチノール当量Ug
19 3
50
52
9
279
10
3
24
6
 ビタミンB1mg
0.08 0.1
0.05
0.06
0.09
0.07
0.07
0.11
0.07
0.07
ビタミンB2mg 
0.13
0.13
0.01
0.01
0.18
0.08
0.11
0.09
0.06
0.07
ビタミンCmg
1
0
0
0
0
36
0
0
2
3
コレステロールmg 42 40
0
0
69
0
37
28
30
10
食物繊維g 3.8
0.1
1.2
2.1
0
3.4
0.8
1.1
5.1
1.4
食塩相当量g 0.9 2.3
0.2
0.2
0.4
0.5
0.7
0.9
1.0
0.8

 

   しそ巻き棒餃子 ふんわり豆腐シューマイ 彩り野菜の豆腐バーグ

スティックとんかつ

ごぼうたっぷりミンチカツ 内麦カットうどん17 国産小麦のカットラーメン 国産小麦のカットチャンポン おかあさんのえびフライ イチゴクレープ
エ ネルギーkcl  209
215
178
179
148
121 172
168
119
235

水分g

58 62.6
69.2
61
65.3
71.1
58.1
60.0
71.8
60.2
たん白質 

動物g

8.4
7.2
2.3 13
3.4
3.0
5.4
5.3
15.2 4.0

植物g

4.7 3.4 3.4 0.3

脂質g

9.3 14.1
11.1 4.6
3.3
0.6
1.1
1.0
1.4
15.0
 炭水化物g 22.9 14.7
11.3 16.6
23.6
24.7
33.5
32.4
10.6
19.9
灰分g 1.4 1.4
1.4
1.4
1.0
0.6
1.9
1.3
1.1
0.6
ナトリウムmg 323
285
364
255
260
196
378
344
219 143
カリウムmg
199
230
242
249
175
34
146
61 188
85
カルシウムmg 27 40 47 11 27 7 238 88 53 31
マグネシュウムmg 21 30
24
22
25
6
14
13
30
5
リンmg
74 89
92
160
77
24
47
43
168
55
鉄mg 0.7 0.8
0.7
0.8
0.4
0.2
0.7
0.7
0.3
0.3
亜鉛mg
0.6
0.4
1.4
0.5
0.2
0.4
0.4 1.1
0.2
銅mg
0.2
0.11
0.11
0.09
0.04
0.07
0.07
 0.29 0.01
マンガンmg
0.3
0.32
0.12
0.18
0.17
0.39
0.37
0
0.02
カロテン当量Ug 198
354
651
1
183
0
Tr
Tr
1
15
レチノール当量Ug
36 58
58
2
20
0
Tr
Tr
1
91
 ビタミンB1mg
0.15 0.08
0.09
0.59
0.06
0.04
0.11
0.11
0.07
0.04
ビタミンB2mg 
0.08
0.04
0.04
0.13
0.03
0.01
0.22
0.02
0.02
0.13
ビタミンCmg
11
2
9
1
1
0
0
0
0
1
コレステロールmg 16 4
13
40
14
0
0
0
105
63
食物繊維g 1.7
2.1
1.8
0.7
3.1
0.9
1.8
1.4
0.7
0.4
食塩相当量g 0.8 0.7
0.9
0.8
0.6
0.5
1.0
0.9 0.5
0.4

 

   果肉入り国産イチゴゼリー 3種のフルーツクレープ

新国産ももゼリー

新国産温州みかんゼリー
1日分の鉄分ヨーグルト
果物から見つけた乳酸菌ヨーグルトブルーベリー
果物から見つけた乳酸菌ヨーグルトマスカット


 
エ ネルギーkcl  79
253
72
 99 81
86
88
     

水分g

78.7 57.2
78.2
 73.6  80.5 79.9 79.1
     
たん白質 

動物g

0.0
0.0
0.0 0.0 3.7
3.6 3.4
     

植物g

0.1 0.4 0.2 0.4

脂質g

0.0 15.9
0.0  0.1 1.4
1.6
1.6      
 炭水化物g 21.0 21.6
21.5
25.6
13.5
 14.2  15.2      
灰分g 0.2 0.5
0.1
0.3
0.9
 0.7 0.7
     
ナトリウムmg 23
69
0
4
 85  58 49
     
カリウムmg
53 114 22  111 200
160
150      
カルシウムmg 21 36 0  8  110 92
87      
マグネシュウムmg 2 10 0 7
13
10 9      
リンmg
7 57 0 7
 120 84
80
     
鉄mg 1.8  0.3 0.0  0.1 11.0
0.1  0.1      
亜鉛mg 0.0 0.3 0.0 0.0
0.5
0.3
 0.3      
銅mg 0.01 0.03 0.00 0.02
 0.00  0.30 0.00
     
マンガンmg 0.03 0.19 0.00 0.02
0.00
0.00
0.00
     
カロテン当量Ug 3 58 0 487
2
6
 0      
レチノール当量Ug
0 106 0 80
13
1
 1      
 ビタミンB1mg
0.00 0.04 0.00 0.05
0.04
0.03
 0.02      
ビタミンB2mg 
0.00 0.13 0.00 0.03
 0.19  0.14  0.13      
ビタミンCmg
10 1 3  24  1  1 0
     
コレステロールmg 0  50  0  0  0 0
 0      
食物繊維g 0.4 0.6 3.4  0.3 0.1
0.3
 0.0      
食塩相当量g 0.1 0.2 0.0 0.0
0.2
0.2
0.1