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2011年11月

2011年11月の記事一覧です。

11月のおススメ商品

マロン(割れ)

グルタミン酸ソーダ無添加
アレルギー物質指定25品目不使用
マロン(割れ)は、ごはんやデザートなど、様々なメニューにマッチするように、糖度は23度前後に仕上げた割れ栗です。

中国産原料
三島食品 自社工場 大連工場製造商品

マロン(割れ).JPG

 

 



栗 煮

グルタミン酸ソーダ無添加
アレルギー物質指定25品目不使用
栗煮は、ごはんやデザートなど、様々なメニューにマッチするように、糖度は23度前後に仕上げた割れ栗です。

中国産原料
三島食品 国内工場 関東工場製造商品

栗煮.JPG

 

 



きのこごはん(国産きのこ100%使用)

国産のぶなしめじ、まいたけ、干ししいたけを使用した、炊込み用ごはんの素です。
グルタミン酸ソーダ無添加

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆・鶏肉

【調理方法】米3~3.5kgに通常炊飯の水と本品1袋を入れ炊きあげて下さい。

きのこごはん.JPG

 

 

 

さんま塩焼き

高温処理で骨まで食べられる旬のさんまを塩焼きにし、真空パックにしました。ふっくらとした焼き加減も絶妙です。

【アレルゲン対象原料】なし

【調理方法】沸騰したお湯で約15分ボイル

さんま塩焼き.JPG

 

 




さんま生姜煮

高温処理で骨まで食べられる旬のさんまを生姜しょうゆで煮付ました。さんまの旨みを一層引立てます。

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆

【調理方法】沸騰したお湯で約15分ボイル

さんま生姜煮.JPG

 

 




さばごま衣焼き

鮮度の良い脂ののったさばの骨を除去し独自の焼き加工で衣焼きにしました。いりごまと独自の味噌で風味豊かな仕上がりです。

【アレルゲン対象原料】さば・大豆・卵・小麦

【調理方法】ボイル(沸騰したお湯で10~15分程度)

さばごま衣焼き.JPG

 

 



安心素材ハンバーグ(鉄・繊維・亜鉛)

国産の豚肉・鶏肉・玉ねぎを使用した、ジューシーでやわらかな食感のハンバーグです。シンプルな味付けに仕上げていますので、ソースをかえる事で様々なメニューにアレンジ出来ます。
鉄分 3.2mg 食物繊維 3.8g 亜塩 2.1mg (100g中)

【アレルゲン対象原料】大豆・鶏肉・豚肉

【調理方法】焼く(180℃のオーブンで約15分)  煮込み(お好みソースで煮込む)

安心素材ハンバーグ.JPG

 

 




安心素材春巻(鉄・繊維・亜鉛)

人気の安心素材シリーズ!安心素材をぎゅっと巻きました。北海道産小麦で作った皮で国産原料(玉ねぎ・豚肉・人参・ひじき・キャベツ・長ネギ・春雨)の具材を巻き込みました。アレルゲン対象物質の乳・卵を抜いた商品です。

【アレルゲン対象原料】豚肉・ゼラチン・小麦・大豆

【調理方法】170~180℃の油で約5分30秒(35g)6分30秒(50g)

安心素材春巻.JPG

 

 




エビカツレツ(鉄)

ムキエビをすり身でまとめてパン粉をつけました。付け合わせ、メインのおかずバンズに挟んでと… 多彩なメニューにお使い頂けます。
鉄分 2.4mg (100g中)アレルゲン対象物質の乳・卵を抜いた商品です。

【アレルゲン対象原料】小麦・えび・大豆

【調理方法】170~180℃の油で約4分

エビカツレツ.JPG

 

 




NEW肉じゃがフライ

大きめにカットした国産のゴボウ・人参と鶏肉のフライです。少し甘めの和風あんでまとめていますので、お子様でもおいしく野菜を食べられます。

【アレルゲン対象原料】小麦・さば・大豆・鶏肉・豚肉

【調理方法】揚げる(170~180℃で約4分~4分30秒)

NEW肉じゃがフライ.JPG

 

 




豆腐ハンバーグ AF

豆腐、鶏肉ベースのハンバーグから乳・卵・牛肉アレルゲンを除き、更に植物性乳酸菌をプラスしたソフトな食感のハンバーグです。

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆・鶏肉・豚肉

【調理方法】焼く(180℃のオーブンで約10分)煮込み(お好みソースで煮込む)蒸す(蒸し器で約10分蒸す)

豆腐ハンバーグAF.JPG

 

 



 

メンチカツ AF

豚肉・鶏肉をベースにしたソフトな食感の具材をサクッとした衣で仕上げました。乳・卵・牛肉のアレルゲンを排除しました。

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆・鶏肉・豚肉

【調理方法】170~180℃の油で約4分揚げる。

メンチカツAF.JPG

 

 

 

 

ジャンボ肉シューマイ(真空)

豚肉をたっぷりと使いビックに!ソフトに食べやすく仕立てた肉シューマイです。

【アレルゲン対象原料】豚肉・鶏肉・卵・大豆・牛肉・乳

【調理方法】沸騰したお湯で袋のまま約10分ボイル

ジャンボ肉シューマイ.JPG

 

 

 


ごぼうたっぷりミンチカツ

ごぼうの風味と食感が活きています。
1食分でレタス1/4個(約110g)相当の食物繊維を補えます。化学調味料・合成着色料不使用。アレルゲン対象物質の乳・卵を抜いた商品です。

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆・鶏肉・豚肉

【調理方法】約170℃の油で約4分30秒

ごぼうたっぷりミンチカツ.JPG

 

 

 

 

彩り野菜の豆腐バーグ

彩り良く仕上げたヘルシーバーグです。ヘルシーな豆腐をベースに、鶏肉で旨みを出し、色とりどりの野菜を加えて、目にも鮮やかに仕上げました。

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆・鶏肉・豚肉

【調理方法】揚げる(約160℃の油で約3分~3分30秒)焼く(約200℃のオーブンで約9分~10分)

彩り野菜の豆腐バーグ.JPG

 

 





無添加ほうれん草入りえびしゅうまい

人気のえびしゅうまいに、彩り豊かなほうれん草をプラス。摂りにくい野菜も、おいしく、彩り良く、楽しく食べられます。
化学調味料・合成着色料不使用

【アレルゲン対象原料】豚肉・小麦・えび

【調理方法】約160℃の油で約4分半 蒸し器で約10分蒸す

無添加ほうれん草入りえびしゅうまい.JPG

 

 




 

鉄豆腐Fe-1000(国産大豆)

サイコロ状にカットされた鉄分を配合した冷凍豆腐です。水切りの手間もいらず、バラ凍結ですので、調理の手間もはぶけます。
鉄分 7.0mg(100g中)

【アレルゲン対象原料】大豆

鉄豆腐Fe1000(国産大豆).JPG

 

 

 

 

マロンクリームワッフル(ヘム鉄入り)

鉄分補給に役立つ体内吸収の良い「ヘム鉄」と、モカをプラスしたスポンジ生地に、風味豊かなマロンクリームを挟みこんだワッフルです。
鉄分 2.0mg/100g中

【アレルゲン対象原料】卵・乳・小麦・大豆

【調理方法】自然解凍

マロンクリームワッフル.JPG

 

 

 

 

すてぃっくまろん(Fe入り)

和栗の香り豊かに風味付けしたカスタードクリームをやわらかな食感のビスケット生地で包み、スティック状に仕上げました。
鉄分 3.2mg (100g中)

【アレルゲン対象原料】卵・乳・小麦・大豆

【調理方法】自然解凍

すてぃっくまろん(Fe).JPG

 

 

 

 

アレンジダイスゼリー・国産温州みかん(鉄)

国産温州みかんのどこか懐かしい自然な甘酸っぱさが特徴のゼリーです。鮮やかなオレンジ色がどんなメニューにも彩りを添えます。

【アレルゲン対象原料】なし

【調理方法】自然解凍(15℃で約4.5時間・25℃で約3時間)

アレンジダイスゼリー国産温州みかん.JPG

 

 




アレンジダイスゼリー・杏仁豆腐

使いやすさを追求し、多彩なアレンジを可能にしたカット済みのゼリーです。解凍するだけでお使い頂けます。杏仁霜の風味豊かで滑らかな食感に仕上げました。

【アレルゲン対象原料】乳

【調理方法】自然解凍(15℃で約4.5時間・25℃で約3時間)

アレンジダイスゼリー杏仁豆腐.JPG

 

 





新国産温州みかんゼリー

国産の温州みかん果汁を使用しました。みかん独特の風味と甘みを再現したゼリーです。

【アレルゲン】なし

【調理方法】自然解凍(25℃約100分・15℃約120分)

新国産温州みかんゼリー.JPG

 

 

 

 

プチクレープ(チョコ味)

 

【アレルゲン対象原料】乳・卵・大豆・小麦・ゼラチン

【調理方法】自然解凍(25℃約40分・15℃約60分)

プチクレープ(チョコ味).JPG

 


 

 

プチクレープ(イチゴ味)

【アレルゲン対象原料】乳・卵・大豆・小麦・ゼラチン

【調理方法】自然解凍(25℃約40分・15℃約60分)

プチクレープ(イチゴ味).JPG

 


 

 

プチクレープ(カスタード味)

【アレルゲン対象原料】乳・卵・大豆・小麦・ゼラチン

【調理方法】自然解凍(25℃約40分・15℃約60分)

プチクレープ(カスタード味).JPG

 





北海道産かぼちゃのプリン(鉄・繊維)

北海道産のかぼちゃを使用したプリンです。かぼちゃの素朴な風味・甘みを活かしました。牛乳・生クリームでコクをプラスしています。
鉄分 1.4mg 食物繊維 4.3g (100g中)

【アレルゲン対象原料】乳

【調理方法】自然解凍(15℃で約90分・25℃で約70分)

北海道かぼちゃプリン.JPG

 





スイートグレープゼリー(鉄・繊維)

レッドグレープの濃厚な香りと味わいが特徴のなめらか食感のゼリーです。
鉄分 2.1mg 食物繊維 3.3g (100g中)

【アレルゲン対象原料】なし

【調理方法】自然解凍(15℃で約120分・25℃で約100分)

スイートグレープゼリー.JPG

 





3種のフルーツクレープ

カットした黄桃とパインを加えたマンゴーベースのムースをクレープシートで包みました。3種類のフルーツのさわやかな酸味が特徴の、甘さ控えめなクレープです。

【アレルゲン対象原料】小麦・卵・乳・大豆・もも・ゼラチン

【調理方法】自然解凍(15℃で約60分 25℃で約40分)

新3種のフルーツクレープ.JPG

 





ほうれん草五目厚焼き

新鮮な鹿児島県産の卵と国産のほうれん草をたくさん使ったボリュームのある厚焼き玉子です。

【アレルゲン対象原料】卵・大豆・小麦

【調理方法】ボイル

ほうれん草五目厚焼玉子.JPG

 




(特)スクランブルエッグ

新鮮な鹿児島県内産の卵を使用し、卵以外のアレルゲンを除去する事により学校給食でも安心してご利用頂けます。

【アレルゲン対象原料】卵

【おすすめメニュー】チャーハン・そぼろご飯・サンドイッチ

(特)スクランブルエッグ.JPG

 





国産ひじきオムレツ

和風の味付けで調理した国産ひじきをふんだんに使い焼き上げました。食物繊維を多く含み、ミネラルやカルシウムなどの栄養バランスの面からもおすすめです。

【アレルゲン対象原料】卵・小麦・大豆・鶏肉

【調理方法】蒸し器で約4~5分蒸して下さい 160℃の油で約5~6分揚げて下さい

国産ひじきオムレツ.JPG

 

 



国産きんぴらオムレツ

食物繊維豊富なごぼうをきんぴら風に仕立て鹿児島県産の卵をたっぷり使い包んだオムレツです。

【アレルゲン対象原料】卵・小麦・大豆

【調理方法】蒸し器で約4~5分蒸して下さい 160℃の油で約5~6分揚げて下さい

国産きんぴらオムレツ.JPG

 

 




 

栄養成分表(100g中)

 

 

栄養成分表201111.pdf

 

 


 



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