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2016年4月

2016年4月の記事一覧です。

4月のおススメ商品

安心素材春巻(鉄・繊維・亜鉛)

人気の安心素材シリーズ!安心素材をぎゅっと巻きました。北海道産小麦で作った皮で、国産原料(玉ねぎ・豚肉・人参・ひじき・キャベツ・長ネギ・春雨)の具材を巻き込みました。アレルゲン対象物質の乳・卵を抜いた商品です。

【アレルゲン対象原料】豚肉・ゼラチン・小麦・大豆

【調理方法】170~180℃の油で約5分30秒(35g)6分30秒(50g)

安心素材春巻.JPG

 

 

 

安心素材ミートボール8G(鉄)

より多くの献立に使用しやすいよう、1個約8gに小型化しました。鶏肉・豚肉・玉葱は全て国産原料を使用しました。鉄分 3.1mg/100g中 卵・乳原料は使用しておりません。

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆・鶏肉・豚肉

安心素材ミートボール8G.JPG

 

 

 

安心素材国産ごぼう入りあじのつみれ8g(鉄・Ca)

国産のアジ・タラのすり身を使用したミニサイズのつみれです。ごぼうや生姜を加え、魚の臭みを抑えました。乳成分・卵原料・リン酸塩や加工澱粉などの添加物は使用せず仕上げました。 鉄分 2.2mg カルシウム 142mg /100g中 卵・乳原料は使用しておりません。

安心素材国産ごぼう入りあじのつみれ8G.jpg

 

 

 

コーン焼売G

国産のコーンをたっぷり使用し、食べ飽きない味に旨みを凝縮したシューマイです。併せて食物繊維をプラス!食物繊維 3.9g/100g中 アレルゲン対象物質の乳・卵を抜いた商品です。

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆・豚肉

【調理方法】ボイル(沸騰したお湯で12分程度)

コーン焼売G.JPG

 

 

 

NKRクリーミィーなコロッケ(かに2.0%入り)

かにの風味を活かしクリーミーな食感のコロッケです。

NKRクリーミィなコロッケ.JPG

 

 

 

NKR国産キャベツ使用メンチ

国産キャベツを使用しキャベツと肉の旨みがそれぞれを引き立てます。

NKR国産キャベツ使用メンチ.JPG

 

 

 

新さわら照焼き

さわら切身を素焼きし照焼きダレを充填し真空パックにしました。

新さわら照焼き.JPG

 

 

 

新さわら西京焼き

さわら切身を素焼きし西京味噌ダレを充填し真空パックにしました。

新さわら西京焼き.JPG

 

 

 

NKRかつおフライ

国内で柔かく加工し衣を付けました。かつお本来の旨味を生かし、ヒレカツのような食感をお楽しみください。製品は原料・副材料すべてチャイナフリー商品です。

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆

【調理方法】170~180℃の油で約4分揚げる

NKRかつおフライ.JPG

 

 

 

給食用天ぷらスライスCF

規格 1kgx8袋《乳・卵》抜き商材 給食用の天ぷらの短冊スライスです。野菜炒め、チャンポンの具材、和惣菜にご利用いただけます。アレルゲン表示対象となる原材料は使用しておりません。

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給食用ちくわスライスCF

規格 1kgx10袋《乳・卵》抜き商材 給食用のちくわの輪切りスライスです。野菜炒め、チャンポンの具材、和惣菜にご利用いただけます。アレルゲン表示対象となる原材料は使用しておりません。

給食用ちくわスライスCF.jpg

 

 

 

三元豚のロースカツ

三元豚のロース肉に筋切りのみを施した無加水タイプのロースカツです。

【規格/荷姿】60gx50個/2合 80gx50個/2合 100gx50個/2合 120gx50個/2合

【調理方法】170~175℃の油で約4分30秒揚げる

三元豚のロースカツ.JPG

 

 

 

無添加国産ポークしゅうまい

【規格/荷姿】18gx20個バラ真空パックx15Px2合 30gx20個バラ真空パックx9Px2合

【調理方法】袋ごと沸騰中の湯に入れ、ボイルしてください。18g:約20分 30g:約25分

無添加国産ポークしゅうまい.JPG

 

 

 

れんこんはさみ揚げ

和風メンチをれんこんで挟んだ歯触りの良い一品です。アレルゲン物質...乳・卵抜き 他、40g・60g 対応可

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チヂミ

韓国版のお好み焼き「ヂヂミ」を給食向けに作りました。ニラ・人参で彩りよく仕上げています。焼いても揚げてもおいしく調理できます。 他、40g・60gも対応可 アレルゲン物質...乳・卵抜き

チヂミ.JPG

 

 

 

お好み焼き(豚)

オーソドックスな「豚玉」のお好み焼き ニラ・人参で彩りよく仕上げています。焼いても揚げてもおいしく調理できます。 他、40g ・ 60gも対応可 アレルゲン物質...乳・卵抜き

お好み焼き(豚).JPG

 

 

 

たこ焼き

乳・卵を使用しないたこ焼きです。外はカリッと、中身はふわっとの食感にこだわって作りました。アレルゲン物質...乳・卵抜き

たこ焼き.JPG

 

 

 

南欧産野菜ミックス

日差しに恵まれた南欧で大切に育てられた野菜を最適な時期に収穫しました。お使いやすいようミックスしました。(使用原料)・ズッキーニ 約17mm 約30% ・ナス 約20mm 約25% ・黄ピーマン 約25mm 約25% ・赤ピーマン 約25mm 約20%

南欧産野菜ミックス.JPG

 

 

 

赤飯の素(国産小豆100%使用)

国産の小豆を100%使用しています。炊き込むだけで手軽に赤飯が出来上がります。

【アレルゲン対象原料】なし

【調理方法】米3~3.5kgに通常炊飯の水と赤飯の素1袋(1kg)を入れ、炊きあげて下さい。

赤飯の素.JPG

 

 

 

グルソー無添加 筍ごはんの素

主原料に国産原料を使用した筍ごはんの素です。無添加タイプで、ごはんに混ぜるだけで、手軽に具だくさんの筍ごはんが出来上がります。グルタミン酸ソーダ無添加

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆・鶏肉・豚肉

グルソー無添加筍ごはんの素.JPG

 

 

 

〈アレルギー対応商品〉ヘルシーファーム 米粉シチューの素

・国産米粉使用 ・調味料(アミノ酸等)不使用 ・食物繊維たっぷり ・使いやすい塩分量 ヘルシーファームやさしさいちばんシチュー・ハヤシベース

やさしさいちばんシチューベース.JPG やさしさいちばんハヤシベース.JPG

 

 

 

メロンゼリー(鉄)

メロン果汁の風味を生かしたゼリーです。メロン特有まろやかな甘味と香りが特徴です。不足しがちな鉄を添加しています。

【調理方法】自然解凍(25℃で約90分 15℃で約70分)

メロンゼリー(鉄).jpg

 

 

 

みかんゼリー(鉄)

ミカンの果汁の風味を生かしたゼリーです。ミカン特有のコクの有る甘味とマイルドな酸味が特長です。不足しがちな鉄を添加しています。

【調理方法】自然解凍(25℃で約90分 15℃で約70分)

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マスカットゼリー(鉄)

上品な甘さと爽やかな香りが特長のマスカット果汁を使用したゼリーです。不足しがちな鉄を添加しています。

【調理方法】自然解凍(25℃で約90分 15℃で約70分)

マスカットゼリー(鉄).jpg

 

 

 

いちごゼリー(鉄)

イチゴ果汁を使用し、甘酸っぱく仕上げたゼリーです。不足しがちな鉄を添加しています。

【調理方法】自然解凍(25℃で約90分 15℃で約70分)

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米粉のカップケーキ(野菜と果物風味)鉄

米粉独特のしっとりした口当たりと野菜と果物の風味が特長のケーキです。カゴメ野菜生活100を使用し、野菜嫌いな子供でも美味しく食べられます。鉄分 3.9mg/100g中

【アレルゲン対象原料】大豆

【調理方法】自然解凍(25℃約45分 15℃約60分)

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米粉のカップケーキ(イチゴ風味)鉄

大人気の米粉のカップケーキを鉄分強化しリニューアルしました。米粉を使い、小麦・乳・卵アレルゲンを除去し鉄分を強化しました。鉄分 4.3mg/100g中

【アレルゲン対象原料】大豆

【調理方法】自然解凍(25℃約45分 15℃約60分)

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米粉のカップケーキ(メープル風味)鉄

大人気の米粉のカップケーキを鉄分強化しリニューアルしました。米粉を使い、小麦・乳・卵アレルゲンを除去し鉄分を強化しました。鉄分 4.3mg/100g中

【アレルゲン対象原料】大豆・りんご

【調理方法】自然解凍(25℃約45分 15℃約60分)

米粉のカップケーキ(メープル風味)鉄.jpg