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2013年12月

2013年12月の記事一覧です。

12月のおススメ商品

 

北海道産かぼちゃフライ

北海道産かぼちゃに薄く衣をつけてフライに仕上げました。かぼちゃの甘みなど、素材の持つ自然なおいしさはそのまま味わえる一品です。1kgに約45~55個入り アレルゲン対象物質の乳・卵を抜いた商品です。

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆

【調理方法】170℃の油で5~6分揚げる

北海道産かぼちゃフライ.JPG

 



 

 

国産カボチャひき肉フライ

新製法によりカボチャの固形感をアップ!!新たに40gもラインナップし、使いやすくなりました。卵・乳原料は使用しておりません。

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆・豚肉

【調理方法】180℃の油で約3分30秒(40g)約4分30秒(60g)

国産カボチャひき肉フライ.JPG

 

 

北海道かぼちゃのプリン(鉄・繊維)

北海道産のかぼちゃを使用したプリンです。かぼちゃの素朴な風味・甘みを活かしました。北海道産牛乳・生クリームでコクをプラスしています。

【アレルゲン対象原料】乳

【調理方法】自然解凍(15℃約90分 25℃約70分)

北海道かぼちゃのプリン.JPG

 

 

NewハンバーグG

国産の鶏肉・豚肉ベースのハンバーグに、摂取しにくいと言われる、鉄・食物繊維をプラスしました。 鉄分 2.3mg/100g中 食物繊維 5.4g/100g中 卵・乳・小麦・牛肉原料は使用しておりません。

【アレルゲン対象原料】大豆・鶏肉・豚肉

NewハンバーグG.JPG

 

 

肉焼売G

国産の豚肉、鶏肉、野菜を使用した焼売に摂取しにくいと言われる、鉄・食物繊維をプラスしました。 鉄分 1.6mg/100g中 食物繊維 3.5g/100g中 卵・乳・牛肉原料は使用しておりません。

【アレルゲン対象原料】豚肉・小麦・大豆

肉焼売G.JPG

 

 

コーン焼売G

国産のコーンをたっぷり使用し、食べ飽きない味に旨みを凝縮したシューマイです。併せて食物繊維をプラス!食物繊維3.9g/100g中 アレルゲン対象物質の乳・卵を抜いた商品です。

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆・豚肉

【調理方法】ボイル(沸騰したお湯で12分程度)

コーン焼売G.JPG

 

 

NKR 水餃子

のど越しの良い皮に、シンプルで食べ飽きの来ない具材を包み、あっさりと仕上げました。

【アレルゲン対象原料】卵・小麦・大豆・鶏肉・豚肉

【調理方法】凍ったままの水餃子を沸騰したお湯で5分茹でて下さい。

 

NKR水餃子.JPG

 


 

 

学級キャンディーチーズプレーン

ナチュラルチーズの持ち味を十分に活かした風味に仕上げました。標準直径20x15ミリ(標準5g)のキャンディータイプのチーズです。

【アレルゲン対象原料】乳

学級キャンディーチーズプレーン.JPG

 

 

学級型抜きチーズ

ナチュラルチーズの持ち味を十分に活かした動物の形に型抜けるプロセスチーズです。

【アレルゲン対象原料】乳

学級型抜きチーズ.JPG

 

 

NKR五目三角野菜煮

5種類の野菜に、ごま、ひじき、しいたけを加えて具だくさんに仕上げました。煮ても焼いても崩れにくいので大量調理にぴったりです。

【アレルゲン対象原料】大豆

【調理方法】和風の出汁で煮込んで下さい。季節のお野菜との炒め物ご利用できます。

NKR五目三角野菜煮.JPG



 

 

NKRこつぶがんも

にんじんやきくらげの入ったがんもどきです。味のしみ込みも早く煮物やおでんに最適です。今からの季節にピッタリの商材です!

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆

【調理方法】和風の出汁で煮込んで下さい。おでんや筑前煮等にご利用できます。

NKRこつぶがんも.JPG

 

 

炊込みチキンライスの素

トマトベースに鶏の旨みでいっぱいの味わい深い炊込み用チキンライスです。炊込んでも焦げにくく仕上げています。グルタミン酸ソーダ無添加

【アレルゲン対象原料】鶏肉・乳・大豆・豚肉

【調理方法】米3~3.5kgに通常炊飯の水と本品1kgを入れ、炊き上げて下さい。

炊込みチキンライスの素.JPG

 

 

たらこ(レトルト)

アレルギー物質指定25品目不使用 グルタミン酸ソーダ無添加 無着色たらこを使用しています。開封後そのままご使用頂ける加熱調理済みほぐしタイプです。和えたり混ぜたりするだけで色々なメニューをお手軽にお楽しみ頂けます。

たらこ(レトルト).JPG




 

 

ソフトおさかな揚げ

揚げても、焼いても、煮てもよしのヘルシーな一品です。にんじん、玉ねぎ、わかめ、はるさめしいたけと具材たっぷりの商品です。

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆

【調理方法】焼き・揚げ・煮込み

ソフトおさかな揚げ.JPG

 

 

子持ちししゃもフライ(からふとししゃも使用)

頭からそのまま美味しく食べられます。からふとししゃもの風味と歯ごたえをお楽しみください。べた付かず揚げたての美味しさです。

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆

【調理方法】凍ったまま約170度の油で約3分揚げて下さい。

子持ちししゃもフライ.JPG


 

 

クリームミンチカツ

豚肉と鶏肉の合挽きミンチで滑らかな口当たりのQBBクリームチーズを包んだ2層仕立てのミンチカツです。ミルクカルシウムを加え、約牛乳1/2本分のカルシウム摂取が出来ます。 化学調味料・合成着色料不使用

【アレルゲン対象原料】豚肉・鶏肉・乳・小麦

【調理方法】40g 約170℃の油で約5分30秒〜6分揚げて下さい。
60g 約170℃の油で約6分30秒〜7分揚げて下さい。

クリームメンチカツ.JPG

 

 

無添加ほうれん草入りえびしゅうまい

人気のえびしゅうまいに、彩り豊かなほうれん草をプラス。摂りにくい野菜も、おいしく、彩り良く、楽しく食べられます。化学調味料・合成着色料不使用

【アレルゲン対象原料】豚肉・小麦・えび

【調理方法】約160℃の油で約4分半 蒸し器で約10分蒸す

無添加ほうれん草入りえびしゅうまい.JPG

 

 

ごぼうたっぷりミンチカツ

ごぼうの風味と食感が活きています。1食分でレタス1/4個(約110g)相当の食物繊維を補えます。化学調味料・合成着色料不使用。アレルゲン対象物質の乳・卵を抜いた商品です。

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆・鶏肉・豚肉

【調理方法】約170℃の油で約4分30秒

ごぼうたっぷりミンチカツ.JPG


 

 

プチクレープ(イチゴ味)

【アレルゲン対象原料】乳・卵・大豆・小麦・ゼラチン

【調理方法】自然解凍(25℃約40分・15℃約60分)

プチクレープ(イチゴ味).JPG

 

 

プチクレープ(チョコ味)

【アレルゲン対象原料】乳・卵・大豆・小麦・ゼラチン

【調理方法】自然解凍(25℃約40分・15℃約60分)

プチクレープ(チョコ味).JPG


 

 

プチクレープ(カスタード味)

【アレルゲン対象原料】乳・卵・大豆・小麦・ゼラチン

【調理方法】自然解凍(25℃約40分・15℃約60分)

プチクレープ(カスタード味).JPG

 

 

米粉のカップケーキ(イチゴ風味)鉄

大人気の米粉のカップケーキを鉄分強化しリニューアルしました。米粉を使い、小麦・乳・卵アレルゲンを除去し鉄分を強化しました。鉄分 4.3mg/100g中

【アレルゲン対象原料】大豆

【調理方法】自然解凍(25℃約45分 15℃約60分)

米粉のカップケーキ(イチゴ風味)鉄.JPG



 

 

米粉のカップケーキ(メープル風味)鉄

大人気の米粉のカップケーキを鉄分強化しリニューアルしました。米粉を使い、小麦・乳・卵アレルゲンを除去し鉄分を強化しました。鉄分 4.3mg/100g中

【アレルゲン対象原料】大豆・りんご

【調理方法】自然解凍(25℃約45分 15℃約60分)

米粉のカップケーキ(メープル風味)鉄.JPG



 

 

3種のフルーツクレープ

カットした黄桃とパインを加えたマンゴーベースのムースをクレープシートで包みました。3種類のフルーツのさわやかな酸味が特徴の、甘さ控えめなクレープです。

【アレルゲン対象原料】小麦・卵・乳・大豆・もも・ゼラチン

【調理方法】自然解凍(15℃で約60分 25℃で約40分)

3種のフルーツクレープ.JPG



 

 

新国産温州みかんゼリー

国産の温州みかん果汁を使用しました。みかん独特の風味と甘みを再現したゼリーです。

【アレルゲン対象原料】自然解凍(25℃約100分・15℃約120分)

【調理方法】なし

新国産温州みかんゼリー.JPG


 

 

NKRソフトメンチカツ

お子様の大好きなメンチカツをソフトに仕上げ乳・卵のアレルゲンを除去しました。

【アレルゲン対象原料】大豆・小麦・鶏肉・豚肉

【調理方法】凍ったままの商品を約180℃の油で4~5分揚げて下さい。

NKRソフトメンチカツ.JPG


 

 

NKRハンバーグ

冷めてもやわらか!!シンプルな味付けでどんな料理にも合います。

【アレルゲン対象原料】鶏肉・小麦・大豆・乳・豚肉・リンゴ

【調理方法】焼 く(180℃のオーブンで約12分)蒸 す(約95℃で約10分)揚 げ(170℃で約4分30秒)

NKRハンバーグ.JPG


 

 

NKRえび包み揚げCa

白身魚のすり身にえび、キャベツ、にんじん、青ねぎ、たけのこを加え、食感、彩り良く仕上げました。児童が不足しがちな「カルシウム」を強化し米粉を加える事でもちっとした食感が味わえます。

【アレルゲン対象原料】大豆・えび・小麦・鶏肉

【調理方法】トレーごと約15分蒸し器で蒸す 約160℃の油で5~6分揚げる

NKRえび包み揚げCa.JPG


 

 

NKRたっぷり野菜の春巻

主原料の玉葱・キャベツ・竹の子・人参・もやし・春雨・鶏肉は、国内産を使用しています。その原材料をなめらかな餡に絡めて加熱し、パリパリ感のある皮で包みました。

【アレルゲン対象原料】大豆・小麦・鶏肉

【調理方法】凍ったままの商品を約180℃の油で4~5分揚げて下さい。

NKRたっぷり野菜の春巻.JPG

 

 

NKRあじチーズフライ

肉厚なあじのフィーレに自社製のカマンベール入りチーズクリームを乗せ、パン粉で包みました。

【アレルゲン対象原料】乳・小麦・卵

【調理方法】凍ったままの商品を約170℃の油で5分半揚げて下さい。

NKRあじチーズフライ.JPG



 

 

NKR白身魚フリッター(あおさ入り)

白身魚のホキを、あおさ(三河湾産)を入れた香ばしいフリッター衣で包みました。

【アレルゲン対象原料】乳・小麦・大豆

【調理方法】凍ったままの商品を約170℃の油で3分半揚げて下さい。

NKR白身魚フリッター(あおさ入り).JPG

 

 

NKR豚ヒレカツ

柔かな豚ヒレ肉を手切りに近い自然な楕円形の形態でヒレカツにしました。

【アレルゲン対象原料】豚肉・卵・大豆・小麦

【調理方法】30g(175℃の油で3分30秒揚げて下さい。) 60g(175℃の油で7分30秒揚げて下さい。)

NKR豚ヒレカツ.JPG

 

 

NKR海鮮エビギョーザ(焼調理済)

プリプリしたえびが入った焼き目付の海鮮系餃子です。えびと野菜の食感が十分に楽しめ、ごま油の風味が食欲をそそります。

【アレルゲン対象原料】小麦・えび・豚肉・卵・大豆・米・鶏肉・乳

【調理方法】焼き・蒸し

NKR海鮮エビギョーザ(焼調理済).JPG