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2010年11月

2010年11月の記事一覧です。

11月のおススメ商品

NKR水餃子

のど越しの良い皮に、シンプ ルで食べ飽きの来ない具材を包み、あっさりと仕上げました。

【アレルゲン対象原料】卵・ 小麦・大豆・鶏肉・豚肉

【調理方法】凍ったままの水 餃子を沸騰したお湯で5分茹でて下さい。

日給連水餃子.JPG


焼き餃子にんにく抜き

ギュッと旨さを凝縮!ジューシーに仕上げた焼き目付き餃子です。にんにくは使用せず真空タイプで仕上げています。
国内工場製造品

【アレルゲン対象原料】豚肉・鶏肉・小麦・大豆

【調理方法】沸騰したお湯で袋のまま約10分ボイル

焼き餃子にんにく抜き.JPG



おからこんにゃく入りミー トボール 10g(乳抜き)

おからこんにゃく(リカロ) を使用し、食物繊維・鉄分を強化した油調済みのミートボールです!!おからこんにゃく(リカロ)は国産原料使用の国内生産です。

【アレルゲン対象原料】鶏 肉・大豆・小麦

【調理方法】揚 げ (140~150℃で約3分30秒) 蒸 す(約95℃で約5分30秒) 煮込む(凍ったままソースで煮込む)

おからこんにゃく入りミートボール.JPG


NKRハンバーグ

冷めてもやわらか!!シンプ ルな味付けでどんな料理にも合います。

【アレルゲン対象原料】鶏 肉・小麦・大豆・乳・豚肉・リンゴ

【調理方法】焼 く(180℃のオーブンで約12分) 蒸 す(約95℃で約10分) 揚 げ (170℃で約4分30秒)

NKRハンバーグ.JPG


鶏レバー入り団子

国産の鶏レバーを使用!学校給食で関心の高い摂取しにくい鉄分を考慮した商品で、レバー特有の匂いを抑えた団子です。
乳・卵不使用 鉄分  3.0mg/100g中

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆・鶏肉・豚肉

【調理方法】170℃の油で約3分揚げる お好みのソースで約3分30秒煮込む

鶏レバー入り団子.JPG


ほうれん草と鶏レバー入りメンチカツ

国産の鶏レバー・国産のほうれん草を使用!学校給食で関心の高い摂取しにくい鉄分を考慮した商品で、レバー特有の匂いを抑えたメンチカツです。
乳・卵不使用 鉄分  1.4mg/100g中

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆・鶏肉・豚肉

【調理方法】170℃の油で約4分30秒

ほうれん草と鶏レバーメンチカツ.JPG


ソフトおさかな揚げ

揚げても、焼いても、煮ても よしのヘルシーな一品。色んな用途にあわせてご使用下さい。

【アレルゲン対象原料】小 麦・乳・大豆

【調理方法】170℃の油で 2~3分 煮込み・焼き対応

ソフトお魚揚げ.JPG


彩り野菜の豆腐バーグ

彩り良く仕上げたヘルシーバーグです。ヘルシーな豆腐をベースに、鶏肉で旨みを出し、色とりどりの野菜を加えて、目にも鮮やかに仕上げました。

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆・鶏肉・豚肉

【調理方法】揚げる(約160℃の油で約3分~3分30秒) 焼く(約200℃のオーブンで約9分~10分)

彩り野菜の豆腐バーグ.JPG

 

 

スティックとんかつ

脂身の少ない豚モモ肉を使用し、スティック状に仕上ました。アレルゲン対象原料から、乳・卵を抜き、給食向けのこだわりの商品です。

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆・豚肉

【調理方法】揚げ(170~175℃で約5分30秒)

スティックとんかつ.JPG

 

 

国産さばの味噌煮(真空)

国産のさばを特製の味噌とあわせました。しっとりとやわらかいさばと味噌の風味・旨みのバランスが人気の秘密です。小麦・乳・卵・そば・落花生由来原料は使用しておりません。

【アレルゲン対象原料】さば・大豆

【調理方法】ボイルで約15分

国産さばの味噌煮.JPG

 

 

安心素材ハンバーグ(鉄・繊維・亜鉛)

国産の豚肉・鶏肉・玉ねぎを使用した、ジューシーでやわらかな食感のハンバーグです。シンプルな味付けに仕上げていますのでソースをかえる事で様々なメニューにアレンジ出来ます。
鉄 3.2mg 亜鉛 2.1mg 繊維 3.8mg

【アレルゲン対象原料】大豆・鶏肉・豚肉

【調理方法】焼く(180℃のオーブンで約15分) 煮る(お好みの味付けで煮込んで下さい)

安心素材ハンバーグ.JPG

 

 

国産カボチャひき肉フライ

新製法によりカボチャの固形感をアップ!!新たに40gもラインナップし、使いやすくなりました。
卵・乳原料は使用しておりません。

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆・豚肉

【調理方法】180℃の油で約3分30秒(40g)約4分30秒(60g)

国産カボチャ挽肉フライ.JPG

 

 

果肉入り国産りんごのゼリー(鉄)

国産りんごの果汁と果肉で作ったゼリーです。すっきりした甘みと酸味で、果物のフレッシュ感を再現しました。鉄分を強化しています。
鉄分 2.7mg  (100g中)

【アレルゲン対象原料】りんご

【調理方法】自然解凍(15℃で約120分・25℃で約100分)

果肉入り国産りんごのゼリー(鉄).JPG

 

 

プチクレープ(チョコ味)

【アレルゲン対象原料】乳・卵・大豆・小麦・ゼラチン

【調理方法】自然解凍(25℃約40分・15℃約60分)

プチクレープ(チョコ味).JPG

 


プチクレープ(イチゴ味)

【アレルゲン対象原料】乳・卵・大豆・小麦・ゼラチン

【調理方法】自然解凍(25℃約40分・15℃約60分)

プチクレープ(イチゴ味).JPG

 


プチクレープ(カスタード味)

【アレルゲン対象原料】乳・卵・大豆・小麦・ゼラチン

【調理方法】自然解凍(25℃約40分・15℃約60分)

プチクレープ(カスタード味).JPG

 


米粉のカップケーキ(イチ ゴ風味)

イチゴの甘酸っぱさが爽やか な、しっとり食感が特徴の焼き菓子です。米粉を使って焼き上げました。

【アレルゲン対象原料】大豆

【調理方法】自然解凍 (25℃約45分 15℃約60分)

米粉のカップケーキ(イチゴ風味).JPG

 


米粉のカップケーキ(バナ ナ風味)

甘いバナナの風味が香る焼き 菓子です。米粉を使い、しっとりした食感の生地に仕立てました。

【アレルゲン対象原料】大 豆・バナナ

【調理方法】自然解凍 (25℃約45分 15℃約60分)

米粉のカップケーキ(バナナ風味).JPG

 

 

3種のフルーツクレープ

カットした黄桃とパインを加えたマンゴーベースのムースをクレープシートで包みました。3種類のフルーツのさわやかな酸味が特徴の、甘さ控えめなクレープです。

【アレルゲン対象原料】小麦・卵・乳・大豆・もも・ゼラチン

【調理方法】自然解凍(15℃で約60分 25℃で約40分)

新3種のフルーツクレープ.JPG

 

 

さわら西京焼き

新鮮なさわら(韓国産)を風味豊かな西京味噌に72時間漬けこみ、味噌を落として焼き上げています。

【アレルゲン対象原料】大豆

【調理方法】沸騰したお湯の中に入れ約15分ボイル

さわら西京焼き.JPG

 

 

さんま(レトルト)塩焼き

北海道産沖でとれたさんまを 塩焼きにし真空パックにしました。ふっくらとした焼き加減も絶妙です。

【アレルゲン】なし

【調理方法】沸騰したお湯で 約15分ボイル

さんま(レトルト)塩焼き.JPG

 

 

さばごま衣焼き

鮮度の良い脂ののったさばの 骨を除去し独自の焼き加工で衣焼きにしました。いりごまと独自の味噌で風味豊かな仕上がりです。

【アレルゲン対象原料】さ ば・大豆・卵・小麦

【調理方法】ボイル(沸騰し たお湯で10~15分程度)

さばごま衣焼き.JPG

 

 

トマトミートオムレツ

爽やかな酸味のあるトマトを 鶏肉と合わせ鹿児島県産の卵をたっぷり使い包んだオムレツです。鹿児島県産の卵を使用

【アレルゲン対象原料】卵・ 小麦・大豆・鶏肉

【調理方法】蒸し器で約 4~5分蒸して下さい 160℃の油で約5~6分揚げて下さい

トマトミートオムレツ.JPG

 

 

ほうれん草五目厚焼き

新鮮な鹿児島県産の卵と国産のほうれん草をたくさん使ったボリュームのある厚焼き玉子です。
鹿児島県産の卵を使用

【アレルゲン対象原料】卵・大豆・小麦

【調理方法】ボイル

ほうれん草五目厚焼玉子.JPG

 

 

(特)スクランブルエッグ

新鮮な鹿児島県内産の卵を使用し、卵以外のアレルゲンを除去する事により学校給食でも安心してご利用頂けます。
鹿児島県産の卵を使用

【アレルゲン対象原料】卵

【おすすめメニュー】チャーハン・そぼろご飯・サンドイッチ

(特)スクランブルエッグ.JPG

 

 

ヨーグルト 低糖

生乳と乳酸菌でつくる安心の 味。カロリーを気にせず毎日食べられる、体にやさしい低糖タイプ。低糖でありながら、まろやかなおいしさが人気のヨーグルトです。

【アレルゲン対象原料】乳

ヨーグルト低糖.JPG

 

 

毎朝快調ヨーグルト

6種類の乳酸菌を使用。ビ フィズス菌BB-21とオリゴ糖食物繊維が整腸作用をアップします。

【アレルゲン対象原料】乳

毎朝快調ヨーグルト.JPG

 

 

毎朝快調ヨーグルト フ ルーツミックス

6種類の乳酸菌を使用。ビ フィズス菌BB-21とオリゴ糖食物繊維が整腸作用をアップします。フルーツミックス味。

【アレルゲン対象原料】乳

毎朝快調ヨーグルトフルーツミックス.JPG

 

 

国産鶏のフリッター

国産若鶏を使用した、ふんわり衣のフリッターです。シンプルな薄味は、色々なソースと相性バツグン!チキン南蛮におすすめです。

【アレルゲン対象原料】卵・乳・小麦

【調理方法】170℃の油で約4~5分(スチコン調理可)

国産鶏のフリッター.JPG

 

 

チキンフィレ(チーズ入り)

国産若鶏を使用し、カリッとした衣にチーズを混ぜ込み、やわらかな食感が特徴のチキンフィレです。

【アレルゲン対象原料】卵・乳・小麦

【調理方法】170℃の油で約4分30秒

チキンフィレ(チーズ入り).JPG

 

 

 

サラダステーキ

すり身と豆腐をベースとした ふんわりやわらかい生地に、5種類の野菜(キャベツ、玉ねぎ、ブロッコリー、じゃがいも、にんじん)がたっぷり入った野菜の食感が楽しいサラダ感覚ステー キです。
50%野菜を配合。乳・卵不使用

【アレルゲン対象原料】大豆

【調理方法】焼き・揚げ

サラダステーキ.JPG

 

 

ふわふわ豆腐ステーキ(枝豆)

豆腐と白身魚のすり身を組み 合わせ、枝豆を加えた蒸し商品です。ふわふわとした食感はお子様や高齢の方にも喜ばれます。

【アレルゲン対象原料】小 麦・大豆

【調理方法】揚げる(約 170℃の油で約3分) 焼く(約180℃のオーブンで約8分 蒸す(蒸し器で約10分)

ふわふわ豆腐ステーキ(枝豆).JPG

 

 

ふわふわ豆腐ステーキ(にんじんとグリンピース)

豆腐と白身魚のすり身を組み 合わせ、にんじんとグリンピースを加えた蒸し商品です。ふわふわとした食感はお子様や高齢の方にも喜ばれます。

【アレルゲン対象原料】小 麦・大豆

【調理方 法】揚げる(約170℃の油で約3分)  焼く(約180℃のオーブンで約8分 蒸す(蒸し器で約10分)

ふわふわ豆腐ステーキ(にんじんとグリーンピース).JPG

 

 

ささみ豆腐カツ(カルシウム入り)

あっさりとした鶏のささ身と豆腐を組み合わせヘルシーなフライに仕上げました。さらにカルシウムも強化!!

【アレルゲン対象原料】鶏肉・大豆・卵・小麦

【調理方 法】約170℃の油で約3分揚げて下さい

ささみ豆腐カツ(カルシウム入り).JPG

 

 

サーモンタルタルフライ

秋の味覚の秋さけに、特製のタルタルソースをたっぷり入れたフライです。お子さまに大人気の商品です。

【アレルゲン対象原料】さけ・卵・乳・小麦・大豆

【調理方 法】約175℃の油で約4~5分揚げて下さい

サーモンタルタルフライ.JPG

 

 

マロン(割れ)

グルタミン酸ソーダ無添加
アレルギー物質指定25品目不使用
マロン(割れ)は、ごはんやデザートなど、様々なメニューにマッチするように、糖度は23度前後に仕上げた割れ栗です。
中国産原料
三島食品 自社工場 大連工場製造商品

マロン(割れ).JPG

 

 

栗煮

グルタミン酸ソーダ無添加
アレルギー物質指定25品目不使用
栗煮は、ごはんやデザートなど、様々なメニューにマッチするように、糖度は23度前後に仕上げたホール栗です。
中国産原料
三島食品 国内工場 関東工場製造商品

栗煮(国内加工).JPG

 

 

たらこ(レトルト)

アレルギー物質指定25品目不使用
グルタミン酸ソーダ無添加
無着色たらこを使用しています。開封後そのままご使用頂ける加熱調理済みほぐしタイプです。和えたり混ぜたりするだけで色々なメニューをお手軽にお楽しみ頂けます。

たらこ(レトルト).JPG

 

 

栄養成分表(100g中)

 

栄養成分表201011.pdf


 



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