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2017年10月

2017年10月の記事一覧です。

10月のおススメ商品

国産豚肉のコロッケ(鉄・Ca)

国産のじゃがいも・玉葱・豚肉を使用し子供も喜ぶ甘めの味付けに仕上げたコロッケです不足しがちな鉄・カルシウムを添加し栄養面アレルゲンにも配慮しました。

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆・豚肉 (乳・卵成分不使用)

【調理方法】凍ったまま170℃~180℃で約5分30秒揚げる

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国産豆腐のハンバーグ(鉄・Ca)

国産の鶏肉と豆腐(国産大豆)を使用しふんわりとした食感に仕上げました。アレルゲン・栄養面にも配慮し小麦・乳・卵成分原料を不使用。不足しがちな鉄・カルシウムを添加しました。

【アレルゲン対象原料】大豆・鶏肉・豚肉 (乳・卵成分不使用)

【調理方法】焼く~オーブン200℃11分程度 蒸す~8分30秒程度 煮る~お好みの味付けで

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NKR 国産キャベツ使用メンチ

国産キャベツを使用しキャベツと肉の旨みがそれぞれを引き立てます。

【アレルゲン対象原料】豚肉・鶏肉・小麦・大豆

【調理方法】凍ったまま170℃~180℃で約6分揚げる

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NKR さんまゴマ揚げ

さんまの切り身に、ゴマ入りのパン粉をつけました。ゴマの香ばしさと、隠し味のしょう油と生姜の風味が食欲をそそります。

【アレルゲン対象原料】乳・小麦・大豆

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さんまのおかか煮M

国産のさんまを醤油ベースの自家製タレと合わせました。タレにおかかを加える事で香ばしさと旨味を出しました。

【アレルゲン対象原料】さば・小麦・大豆

【調理方法】ボイル(沸騰したお湯で15分程度)

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エビボール(鉄・Ca)

ソフトな食感が特長のエビボールです。スープの具材はもちろんさまざまなメニューにアレンジ可能です。(1袋100個入り)

【調理方法】揚げる 170℃ 約4分 煮る 10分程度

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水餃子10 (鉄・Ca)

国産キャベツ・豚肉・鶏肉・ネギをもちもちとした食感の皮で包み込んだ、スープの具材におすすめの水餃子です。栄養面にも配慮し鉄分、カルシウムを添加しました。

【アレルゲン対象原料】小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ごま

【調理方法】煮る:5分程度、蒸す:5分程度

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餃子G(鉄・Ca)

野菜と豚肉をバランス良く配合した揚げ調理済みの餃子です。不足しがちな鉄・カルシウムを添加しました。乳・卵成分・牛肉の原料は使用していません。

【アレルゲン対象原料】豚肉

【調理方法】揚げる 170~180℃で3分~4分

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さんまおろし煮

高温処理で骨まで食べられる旬のさんまをおろしタレで煮付けました。さっぱりとした味付けで食べられます。

【アレルゲン対象原料】大豆・小麦

【調理方法】沸騰したお湯で約15分ボイル

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さんま塩焼き

北海道産/台湾産のさんまを使用し高圧処理し骨まで食べれる様に仕上げています。味付けは塩のみのシンプルに仕上げました。

【アレルゲン対象原料】なし

【調理方法】沸騰したお湯で約15分ボイル

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NKR さんま梅煮

北海道産のさんまを国内工場(北海道)で加工し骨まで食べられる梅の風味豊かな梅煮にしました。

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆

【調理方法】凍ったままの袋をたっぷりの熱湯で約16分加熱

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NKR さんまおかか煮(減塩醤油使用)

北海道産のさんまを国内工場(北海道)で加工し骨まで食べられるおかか煮にしました。減塩醤油を使用、価格調味料無添加です。

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆

【調理方法】凍ったままの袋をたっぷりの熱湯で約15分加熱

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国産ポークミンチカツ

国産の豚肉を使用した、味わいのあるミンチカツです。サクッとした軽い食感のパン粉が美味しさを引き立てます。化学調味料無添加・合成着色料、不使用。

【アレルゲン対象原料】豚肉・小麦・大豆

【調理方法】約170℃の油で約5分30秒揚げてください

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ごぼうたっぷりミンチカツ

ごぼうの風味と食感が活きています。1食分でレタス1/4個(約110g)相当の食物繊維を補えます。化学調味料・合成着色料不使用。アレルゲン対象物質の乳・卵を抜いた商品です。

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆・鶏肉・豚肉

【調理方法】約170℃の油で約4分30秒

ごぼうたっぷりミンチカツ.jpg

 

 

 

NKR 骨なし鮭チーズフライ

北海道産の秋鮭を国内工場にて丁寧に骨を取り除いて切身にし、ソフトチーズをたっぷり入れたフライに仕立てました。純国産の骨なしさけソフトチーズフライです。

【アレルゲン対象原料】さけ・乳・卵・小麦・大豆

【調理方法】175℃の油で約4~5分揚げる

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こだわり野菜のメンチカツ

原料にこだわった野菜入りのメンチカツですので美味しくいただけます。

【アレルゲン対象原料】豚肉・小麦・大豆・ごま

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(学)トマトオムレツ無添加

【アレルゲン対象原料】卵・りんご

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(学)カレーオムレツ無添加

【アレルゲン対象原料】卵・牛肉・豚肉・りんご

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(学)国産ホウレン草オムレツ・無添加

【アレルゲン対象原料】乳・卵・りんご

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(学)ツナオムレツ・無添加

【アレルゲン対象原料】卵・りんご

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(学)厚焼玉子1/10カット・無添加

【アレルゲン対象原料】卵・りんご

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(学)ほうれん草五目厚焼玉子1/10・無添加

【アレルゲン対象原料】卵・りんご

(学)ほうれん草五目厚焼玉子1_10無添加.jpg

 

 

 

マロン(手切り)

グルタミン酸ソーダ無添加 アレルギー物質指定25品目不使用 マロン(割れ)は、ごはんやデザートなど、様々なメニューにマッチするように、糖度は23度前後に仕上げた割れ栗です。中国産原料 三島食品 自社工場 大連工場製造商品

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栗 煮(カット)

グルタミン酸ソーダ無添加 アレルギー物質指定25品目不使用 9mm×8mmの刃でカットしています。栗ご飯にした時、栗が均等にいきわたります。糖度は、19度前後に仕上げています。中国産原料 三島食品 自社工場 大連工場製造商品

栗煮(カット).jpg

 

 

 

中華だし

ポークやチキンの旨味をベースにショウガやにんにくなどの風味を程よく加えた中華だしです。炒め物やスープなどあらゆる料理にお使いいただけます。

【アレルゲン対象原料】豚肉・大豆

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チキンコンソメ

鶏肉のコク・うまみをベースにオニオンや香辛料の風味をほどよく加えたチキンコンソメです。スープ、煮込み料理、炒め料理など洋風調味料として幅広くお使いいただけます。

【アレルゲン対象原料】鶏肉・大豆・小麦

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冷凍海藻 そのまま手軽に細切りくきわかめ

塩抜きの手間がかからず、必要な量だけ使えるバラ凍結なので大量調理から小鉢料理まで幅広い用途に対応できます。あらゆる料理にお使いいただけるように、食べやすい細切りカットしています。

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冷凍海藻 そのまま手軽に国産茎付きわかめ

塩抜きの手間がかからず、必要な量だけ使えるバラ凍結なので大量調理から小鉢料理まで幅広い用途に対応できます。国内産で茎付きのまま食べやすい大きさにカット済みです。

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ノンオイル青じそ

子どもの苦手な酸味をおさえてマイルドに仕上げ、とろみをつけて茹で野菜にもからみやすいように工夫したドレッシングです。

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ドレッシング香りごま

風味豊かな炒りごまと練りごまに、甘みと酸味をバランス良く配合した乳化液状ドレッシングです。

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ドレッシングイタリアン

トマト・バジル・セロリで特徴を付けた洋風の分離液状ドレッシングです。

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ドレッシングコーンクリーミー

風味豊かなスイートコーンにやさしい甘味と酸味が特徴の乳化液状ドレッシングです。

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理研ビタミンおすすめドレッシング (その他各種取りそろえております)

香り胡麻ドレッシング1L 野菜いっぱい イタリアンドッレッシング1L 野菜いっぱい 和風ドッレッシング1L 韓国ナムルドレッシング1L

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国産和梨ゼリー

梨を食べたときのジューシーな食感、豊かな風味を再現。甘さのバランスが良いさっぱりとしたゼリーです。

【アレルゲン対象原料】なし

【調理方法】自然解凍(15℃で約120分・25℃で約100分)

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スイートブルーベリーゼリー(鉄・繊維)

さわやかなブルーベリーの甘みと香りを再現しました。なめらかな食感が特徴です。

【アレルゲン対象原料】なし

【調理方法】自然解凍(15℃で約90分・25℃で約60分)

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北海道かぼちゃのプリン(鉄・繊維)

北海道産のかぼちゃを使用したプリンです。かぼちゃの素朴な風味・甘みを活かしました。北海道産牛乳・生クリームでコクをプラスしています。

【アレルゲン対象原料】乳

【調理方法】自然解凍(15℃約90分 25℃約70分)

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青りんご風ゼリー

さっぱりさわやかなリンゴの風味を再現したゼリーです。(国産果汁使用)

【アレルゲン対象原料】乳

【調理方法】自然解凍(15℃約150分 25℃約120分)

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NKRぶどうゼリーFe入り

甘さ控えめのすっきりな後味のぶどうゼリーです。不足しがちな鉄分を強化しています。

【アレルゲン対象原料】なし

【調理方法】自然解凍(室温25℃で1個 40~50分)

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NKR温州みかんゼリーVC入り

さわやかな酸味が特徴のゼリーです。不足しがちなビタミンCを加えています。

【アレルゲン対象原料】なし

【調理方法】自然解凍(室温25℃で1個 40~50分)

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国産カボチャひき肉フライ

新製法によりカボチャの固形感をアップ!!新たに40gもラインナップし、使いやすくなりました。卵・乳原料は使用しておりません。

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆・豚肉

【調理方法】180℃の油で約3分30秒(40g)約4分30秒(60g)

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100日熟成 蔵出し 冷凍焼き芋 輪切り

鹿児島県産の「紅はるか」を収穫後100日以上熟成させたものだけを使用。熟成させる事で芋のでんぷん質が麦芽糖へと変わり甘みも強くなります。

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100日熟成 蔵出し 冷凍焼き芋 ホール

鹿児島県産の「紅はるか」を収穫後100日以上熟成させたものだけを使用。熟成させる事で芋のでんぷん質が麦芽糖へと変わり甘みも強くなります。

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はるかスティック

鹿児島県産の「紅はるか」を9月収穫後3~4ヶ月間しっかりと寝かせてある貯蔵芋を使用。皮付きのままスティック状にカットし独自のスチーム方で蒸し、その後凍結しました。

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