NKR さんまゴマ揚げ
さんまの切り身に、ゴマ入りのパン粉をつけました。ゴマの香ばしさと、隠し味のしょう油と生姜の風味が食欲をそそります。
【アレルゲン対象原料】乳・小麦・大豆
NKR ハンバーグ
冷めてもやわらかく、シンプルな味付けなのでどんな料理にも合います。
【アレルゲン対象原料】小麦・大豆・豚肉・鶏肉・乳・卵・大豆・りんご
【調理方法】焼き １８０℃のオーブンで焼く１２分 蒸し 凍ったままお好みのソースで煮込こむ 揚げ 凍ったまま１７０℃で約４分半揚げる
国産さば味噌煮
国産のサバを特製の味噌とあわせました。しっとりとやわらかいサバと味噌の風味・旨みのバランスが人気の秘密です。小麦・卵・乳原料は使用しておりません。
【アレルゲン対象原料】さば・大豆
【調理方法】沸騰したお湯で約１５分ボイル
NKR しそ巻き棒餃子
色鮮やかなしその葉を具に巻きつけた、風味豊かな棒餃子です。にんにく不使用ですので幅広いメニューにご利用いただけます。
【アレルゲン対象原料】豚・鶏・卵・小麦・大豆・豚ゼラチン・乳・ごま
【調理方法】揚げ...約１７０～１８０℃の油で約４分 蒸す...蒸し器に入れて約１０分 焼く...フライパンに油を適量にひき焼き目をつける
さんまのおかか煮M
国産のさんまを醤油ベースの自家製タレと合わせました。タレにおかかを加える事で香ばしさと旨味を出しました。
【アレルゲン対象原料】さば・小麦・大豆
【調理方法】ボイル（沸騰したお湯で１５分程度）
さんまの蒲焼(鉄)
サンマフィレを醤油、三温糖で作った蒲焼風のタレで味付けした、ご飯にピッタリの商品です。
【アレルゲン対象原料】小麦・大豆
【調理方法】ボイル（沸騰したお湯で８分程度）
水餃子１０(鉄・Ca)
国産キャベツ・豚肉・鶏肉・ネギをもちもちとした食感の皮で包み込んだ、スープの具材におすすめの水餃子です。栄養面にも配慮し鉄分、カルシウムを添加しました。
【アレルゲン対象原料】小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ごま
【調理方法】煮る：５分程度、蒸す：５分程度
国産カボチャひき肉フライ
新製法によりカボチャの固形感をアップ！！新たに４０ｇもラインナップし、使いやすくなりました。
【アレルゲン対象原料】小麦・大豆・豚肉
【調理方法】１８０℃の油で約３分３０秒（４０ｇ）約４分３０秒（６０ｇ）
安心素材5種の野菜入り肉焼売30・18(鉄・Ca)
北海道産の小麦を使用した皮で５種類の野菜(国産コーン・人参・玉葱・ほうれん草・及びしょうがペースト)を混ぜ込んだ具財を包んだ肉焼売です。鉄・Caを添加しました。
【調理方法】蒸す:30g～12分・18g～10分 揚げる...30g～160度７分・18g～5分
アレンジダイスゼリー・国産シャインマスカット(鉄・Ca)1kg
国産のシャインマスカット果汁を使用した、爽やかな風味と上品な香りが特長のゼリーです。不足しがちな鉄・カルシウムを添加しました。
【調理方法】自然解凍
アレンジダイスゼリー・国産あまおう(鉄・ca)1kg
福岡産のあまおう果汁を使用しました。バランスの良い酸味と甘み、ツヤの有る色合いが特徴のゼリーです。不足しがちな鉄・カルシウムを添加しました。
【調理方法】自然解凍
北海道産小麦のクレープ・あまおう(鉄・Ca)25g
北海道産の小麦を使用し、ふんわりと焼き上げたクレープ生地で口溶けの良いホイップと福岡県産あまおう果汁を使ったイチゴソースを包みました。鉄・カルシウム添加。
【調理方法】自然解凍
北海道産小麦のクレープ・栗（鉄・Ca)25g
北海道産の小麦を使用し、ふんわりと焼き上げたクレープ生地で口溶けの良いホイップと国産の栗を使ったソースを包みました。鉄・カルシウム添加。
【調理方法】自然解凍
さんまおろし煮
高温処理で骨まで食べられる旬のさんまをおろしタレで煮付けました。さっぱりとした味付けで食べられます。
【アレルゲン対象原料】大豆・小麦
【調理方法】沸騰したお湯で約１５分ボイル
さんま塩焼き
北海道産／台湾産のさんまを使用し高圧処理し骨まで食べれる様に仕上げています。味付けは塩のみのシンプルに仕上げました。
【アレルゲン対象原料】なし
【調理方法】沸騰したお湯で約１５分ボイル
NKR さんま梅煮
北海道産のさんまを国内工場(北海道)で加工し骨まで食べられる梅の風味豊かな梅煮にしました。
【アレルゲン対象原料】小麦・大豆
【調理方法】凍ったままの袋をたっぷりの熱湯で約16分加熱
NKR さんまおかか煮(減塩醤油使用)
北海道産のさんまを国内工場(北海道)で加工し骨まで食べられるおかか煮にしました。減塩醤油を使用、価格調味料無添加です。
【アレルゲン対象原料】小麦・大豆
【調理方法】凍ったままの袋をたっぷりの熱湯で約15分加熱
国産豚とさわやかチキンカツFe
国産豚と香川県産さわやかチキンを使用し鉄分強化したミンチカツです。化学調味料・合成着色料無添加。卵・乳成分のアレルゲン不使用。(60g)1個に鉄4.1mgを含みます・100gあたり鉄6.9mg (40g)1個に鉄2.7mgを含みます・100gあたり鉄6.7mg
【調理方法】約１７０℃の油で約５分揚げてください
国産ごぼうのミンチカツ
国産ごぼうの風味と食感が味わえるミンチカツです。食物繊維が１個で学校給食摂取基準の1/4補えます。化学調味料・合成着色料無添加。卵・乳成分のアレルゲン不使用。
【調理方法】約１７０℃の油で約４分３０秒
ナ ン ５号・７号・１０号
子供に大人気の給食用ナンです。
【アレルゲン対象原料】小麦
【調理方法】自然解凍
ホブサ(ピタパン)
ミシン目に沿って半分に切り、中を開けそこにお好みの具材を詰めてお召し上がりください。
【アレルゲン対象原料】小麦
【調理方法】自然解凍
NKR骨なし鮭チーズフライ
北海道産の秋鮭を国内工場にて丁寧に骨を取り除いて切身にし、ソフトチーズをたっぷり入れたフライに仕立てました。純国産の骨なしさけソフトチーズフライです。
【アレルゲン対象原料】さけ・乳・卵・小麦・大豆
【調理方法】１７５℃の油で約４～５分揚げる
NKRかつおフライ
国内で柔かく加工し衣を付けました。かつお本来の旨味を生かし、ヒレカツのような食感をお楽しみください。製品は原料・副材料すべてチャイナフリー商品です。
【アレルゲン対象原料】小麦・大豆
【調理方法】１７０～１８０℃の油で約４分揚げる
マロンムース
フランス製のマロンピューレを使用し栗の味にこだわり、クリーム主体の口当たりなめらかなデザートに仕上げました。
【アレルゲン対象原料】乳・卵・大豆・小麦・ゼラチン
【調理方法】自然解凍
メロンムース
ジューシーな赤肉系メロンの豊かな風味と、深みのある甘さに、口当たりのなめらかなクリームが良く合います。
【アレルゲン対象原料】乳・卵・大豆・小麦・ゼラチン
【調理方法】自然解凍
マロン（手切り）
グルタミン酸ソーダ無添加 アレルギー物質指定２５品目不使用 マロン（割れ）は、ごはんやデザートなど、様々なメニューにマッチするように、糖度は２３度前後に仕上げた割れ栗です。 中国産原料 三島食品 自社工場 大連工場製造商品
栗煮（カット）
グルタミン酸ソーダ無添加 アレルギー物質指定２５品目不使用 ９ｍｍ×８ｍｍの刃でカットしています。栗ご飯にした時、栗が均等にいきわたります。糖度は、１９度前後に仕上げています。 中国産原料 三島食品 自社工場 大連工場製造商品
(学)トマトオムレツ無添加
【アレルゲン対象原料】卵・りんご
(学)カレーオムレツ無添加
【アレルゲン対象原料】卵・牛肉・豚肉・りんご
(学)国産ホウレン草オムレツ・無添加
【アレルゲン対象原料】乳・卵・りんご
(学)ブレーンオムレツ・無添加
【アレルゲン対象原料】卵・りんご
(学)厚焼玉子1/10カット・無添加
【アレルゲン対象原料】卵・りんご
(学)ほうれん草五目厚焼玉子1/10・無添加
【アレルゲン対象原料】卵・りんご
中華だし
ポークやチキンの旨味をベースにショウガやにんにくなどの風味を程よく加えた中華だしです。炒め物やスープなどあらゆる料理にお使いいただけます。
【アレルゲン対象原料】豚肉・大豆
チキンコンソメ
鶏肉のコク・うまみをベースにオニオンや香辛料の風味をほどよく加えたチキンコンソメです。スープ、煮込み料理、炒め料理など洋風調味料として幅広くお使いいただけます。
【アレルゲン対象原料】鶏肉・大豆・小麦
冷凍海藻 そのまま手軽に細切りくきわかめ
塩抜きの手間がかからず、必要な量だけ使えるバラ凍結なので大量調理から小鉢料理まで幅広い用途に対応できます。あらゆる料理にお使いいただけるように、食べやすい細切りカットしています。
理研ビタミンおすすめドレッシング
香り胡麻ドレッシング１L 野菜いっぱい和風ドレッシング１L 野菜いっぱいイタリアンドレッシング １L 韓国ナムルドレッシング１L その他各種類のドレッシングも取り揃えていますのでお気軽にお問い合わせください★
お月見大福（鉄・Ca）
うさぎちゃんゼリー（鉄・Ca）
お月見きなこもち風デザート（鉄・Ca）
新スイートグレープゼリー（鉄・繊維）
レッドグレープの濃厚な香りと味わいが特徴のなめらかな食感のゼリーです。
【アレルゲン対象原料】なし
【調理方法】自然解凍（１５℃で約120分・２５℃で約100分）
国産巨峰ゼリー(鉄・Ca)
国産の巨峰果汁を使用しました。深みのある香りと甘みを活かした果汁タイプのゼリーです。
【アレルゲン対象原料】なし
【調理方法】自然解凍（１５℃で約120分・２５℃で約100分）
国産和梨ゼリー
梨を食べたときのジューシーな食感、豊かな風味を再現。甘さのバランスが良いさっぱりとしたゼリーです。
【アレルゲン対象原料】なし
【調理方法】自然解凍（１５℃で約120分・２５℃で約100分）
充実果肉洋なしゼリー(鉄)
洋なしをダイスカットにしてシャキッとした食感を出しました。
【アレルゲン対象原料】なし
【調理方法】自然解凍（１５℃で約120分・２５℃で約100分）
