骨ごと国産あじ唐揚

加圧加熱加工を加えて､骨ごと食べられるようにした国産のあじに唐揚粉をつけました｡この製品はｶﾙｼｳﾑが豊富で､牛乳と比較して約５倍のｶﾙｼｳﾑがあります｡

【原料配合（％）】
国産あじ（８９．９）　食塩（０．１）　でん粉（１０．０）

【ｱﾚﾙｹﾞﾝ対象原料】なし

【調理方法】揚げ　１７０℃で３〜４分程度　　煮る　お好みの調味液で味付けて下さい｡

えび入り団子

ｽｹｿｳﾀﾞﾗのすり身に､東南ｱｼﾞｱで漁獲された剥きえびを５０％加え一口ｻｲｽﾞの団子にしました｡一粒８〜１０Ｇで幅広くご使用いただけます｡配合のこだわりとして､化学調味料は一切使用せず､水も加えていませんので､素材の味を安心してご賞味いただけます｡

【原料配合（％）】
魚肉（ｴﾋﾞ５０．０､たらすり身３８．０､おきあみ３．０）　でん粉４．６　食塩１．３　砂糖１．３　みりん１．０　酵母ｴｷｽ０．８

【ｱﾚﾙｹﾞﾝ対象原料】えび

【調理方法】揚げ１７０℃で３〜４分程度　　煮る　お好みの調味液で味付けて下さい｡

鯛煮つけ吹き寄せ風

千葉県産のちだいをﾄｰｼﾞﾂﾌｰｽﾞ独自の技術で骨まで食べられるよう加工し､あっさりとした吹き寄せ風のﾀﾚで仕上げました｡

【原料配合（％）】
ちだい（７０．０）水飴（７．５９）しょう油（７．３５）みりん（４．２６）風味原料（４．２）砂糖（２．４３）でん粉（０．９３）かつおｴｷｽ（０．１８）醸造酢（０．０９）水（２．９７）

【ｱﾚﾙｹﾞﾝ対象原料】小麦､大豆

【調理方法】ﾎﾞｲﾙ　沸騰した湯で約１０分〜１５分程度