1月のおススメ商品

安心素材ハンバーグ

国産の豚肉・鶏肉・玉ねぎを使用した、ジューシーでやわらかな食感のハンバーグです。シンプルな味付けに仕上げていますので、ソースをかえることで様々なメニューにアレンジ出来ます。

【原料配合(%)】
鶏肉47.0植たん12.0玉ねぎ7.0豚脂4.0豚肉3.0乾燥マッシュポテト1.9水17.1調味料7.4

【アレルゲン対象原料】大豆、鶏肉、豚肉

【調理方法】焼く 180℃のオーブンで約15分  煮る お好みの味付けで煮る

ハンバーグ.JPG

エネルギー 水分 たんぱく質  脂質 炭水化物  灰分   ナトリウム
 kcal g 動物g 植物g mg
 158 69.3 10.2 1.6 9.0 8.2  1.7 366
 カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン
 mg  mg  mg  mg  mg  mg  mg  mg
259 82  24 89 3.2 2.1 0.07 0.12
 カロテン当量 レチノール当量 ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステロール 食物繊維 食塩相当量
 μg  μg mg mg mg mg
 13 19 0.08 0.13 1 42 3.8 0.9

 

カジキマグロのマヨネーズカツ

カジキの粗切りの切り身を使用する事により、繊維をいかした食感に仕上げました。マヨネーズを混ぜ込まず、パテに塗っていますので、お互いの味がはっきりと味わえます。

【原料配合(%)】
かじき(26.5)乾燥卵白(2.2)パン粉(19.2)でん粉(7.5)植物油脂(3.2)水(16.2)調味料(25.2)

【アレルゲン対象原料】小麦、卵、乳、大豆、豚肉

【調理方法】揚げる 180℃で、約8分程度揚げる。


カジキマグロのマヨネーズカツ.JPG

エネルギー 水分 たんぱく質  脂質 炭水化物  灰分   ナトリウム
 kcal g 動物g 植物g mg
312 47.3 8.5 2.3 21.6 18.8  1.5 395
 カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン
 mg  mg  mg  mg  mg  mg  mg  mg
162 10  16 100 0.4 0.4 0.4 0.1
 カロテン当量 レチノール当量 ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステロール 食物繊維 食塩相当量
 μg  μg mg mg mg mg
3 5 0.03 0.09 0 28 0.6 1

 

国産根菜と鶏肉のフライ

大きめにカットした国産のゴボウ・人参と鶏肉のフライです。少し甘めの和風あんでまとめていますので、お子様でもおいしく野菜を食べられます。

【原料配合(%)】
ごぼう12.2にんじん9.8乾燥マッシュポテト4.7豚脂4.2鶏肉1.7パン粉16.1でん粉7.7小麦粉2.6植物油脂1.8水飴1.2植たんφ水27.9調味料10.1(60gの内容組成)

【アレルゲン対象原料】小麦、さば、大豆、鶏肉、豚肉

【調理方法】揚げ 170〜180℃(60g)約4分30秒(40g)約4分

国産根菜と鶏肉のフライ.JPG

エネルギー 水分 たんぱく質  脂質 炭水化物  灰分   ナトリウム
 kcal g 動物g 植物g mg
 201 58.5 0.4 3.0 7.1 30.0  1.0 299
 カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン
 mg  mg  mg  mg  mg  mg  mg  mg
158 16  18 42 0.4 0.3 0.08 0.14
 カロテン当量 レチノール当量 ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステロール 食物繊維 食塩相当量
 μg  μg mg mg mg mg
804 138 0.04 0.00 0.00 5 1.7 0.8

 

北海道産かぼちゃフライ

北海道産かぼちゃに薄く衣をつけてフライにしあげました。かぼちゃの甘みなど、素材の持つ自然なおいしさをそのまま味わえる一品です。1sに約45〜55個(乳・卵抜き商材)

【原料配合(%)】
かぼちゃ84.4 衣(パン粉9.6 小麦粉1.3 食塩0.4 でん粉0.2 粉末状植物性たん白(微量)) 水4.1

【アレルゲン対象原料】小麦・大豆

【調理方法】揚げる 170℃で、約5分〜6分程度揚げる。

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