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【原料配合(%)】
牛乳(12.5)油脂加工食品(12.5)いちご果汁(12.5還元)水飴(6.3)砂糖(5.8)ぶどう糖(5.6)加糖練乳(5.0)いちご(2.2)グラニュー糖(1.3)果糖(1.3)ドロマイト(0.8)でん粉(0.4)ゲル化剤(0.4)香料(0.2)酸味料(0.1)寒天(0.1)ビタミンC(0.1)着色料(φ)水(34.7)

【アレルゲン対象原料】乳・大豆

【調理方法】自然解凍15℃約90分、25℃約70分が目安

いちごプリンCa.JPG

エネルギー 水分 たんぱく質  脂質 炭水化物  灰分   ナトリウム
 kcal g 動物g 植物g mg
 141 69.4 0.8 0.1 0.0 24.0
0.4 44
 カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン
 mg  mg  mg  mg  mg  mg  mg  mg
74 210
107.0 29 0.0 0.1 0.01 0.0
 カロテン当量 レチノール当量 ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステロール 食物繊維 食塩相当量
 μg  μg mg mg mg mg
 4 8 0.01 0.04 109 3 0.4 0.1

生乳ヨーグルト

牛乳中の水分を取り除くRO濃縮製法によって作られた生乳だけを乳成分とするヨーグルトです。香料・安定剤不使用。生乳と砂糖だけで作った素材のおいしさを生かした、ほどよい甘さのヨーグルトです。

【原料配合(%)】
膜処理生乳75.5 グラニュー糖6.0 スターター3.0 消泡剤0.01 水15.49

【アレルゲン対象原料】乳

【調理方法】そのまま

生乳ヨーグルト.JPG

エネルギー 水分 たんぱく質  脂質 炭水化物  灰分   ナトリウム
 kcal g
mg
 93 80.0 3.4
3.9 11.1
0 0
 カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン
 mg  mg  mg  mg  mg  mg  mg  mg
0 120
0 0 0 0.0 0 0
 カロテン当量 レチノール当量 ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステロール 食物繊維 食塩相当量
 μg  μg mg mg mg mg
 5 17 0.04 0.16 1 0 0.4 0.1

学級 低糖ヨーグルト

乳脂肪分を0.8%と低く抑えており、糖類も自社従来品ヨーグルトに比べ50%カットしています。生きて腸まで届くプロバイオティクスL−55菌を使用しています。

【原料配合(%)】
生乳21.0 脱脂粉乳7.0 グラニュー糖1.9 乳たんぱく0.6 ゼラチン(豚由来)0.3 寒天0.1 香料0.19 甘味料(スクラロース)0.03 スクーター3.0 消泡剤(加工助剤)0.01 水65.87

【アレルゲン対象原料】乳・ゼラチン

【調理方法】そのまま

学級低糖ヨーグルト.JPG

エネルギー 水分 たんぱく質  脂質 炭水化物  灰分   ナトリウム
 kcal g
mg
 51 87.5 3.9
0.9 6.9
0.8 52
 カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン
 mg  mg  mg  mg  mg  mg  mg  mg
160 110
11 97 0.1 0.4 0 0
 カロテン当量 レチノール当量 ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステロール 食物繊維 食塩相当量
 μg  μg mg mg mg mg
 1 8 0.03 0.15 1 0 0.1 0.1

一日分の鉄分ヨーグルト(葉酸プラス)

1個75gあたり7.5mgの鉄分が含まれており、1日分の鉄分基準必要量7.5mgを十分摂取できます。生きて腸まで届くL−55乳酸菌入りです。プルーン味で食べやすく、低脂肪タイプになっています。

【原料配合(%)】
生乳25.0 調整粉乳(砂糖・脱脂粉乳・デキストリン)11.18 脱脂粉乳3.41 3.83倍濃縮プルーン果汁0.55 無塩バター0.45 乳たんぱく0.4 ゼラチン(豚由来)0.33 寒天0.1 香料0.21 クエン酸鉄Na0.11 pH調整剤0.05 紅麹色素0.02 葉酸0.00035 スターター3.0 消泡剤(加工助剤)0.01 水55.19

【アレルゲン対象原料】乳・ゼラチン

【調理方法】そのまま

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